Իհարկե, մեզանից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ կերավ ճահիճներում հավաքված հատապտուղներ: Ի տարբերություն ոչ այնքան ողջունելի խոնավ տարածքների, հատապտուղներն ու բույսերը ունեն ամբողջովին գեղագիտական տեսք և օգտագործվում են ոչ միայն սննդի արդյունաբերության մեջ, այլ նաև բժշկության, կոսմետոլոգիայի և բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար: Շատերի համար հասած հատապտուղներ քաղելը եկամտի հիմնական աղբյուրն է:
Ընդհանուր հատապտուղներ
Հատապտուղների մեծ թվով շարքում, որոնք հավաքվում են տարբեր տեսակի ճահիճներում, հետևյալները ամենատարածվածն ու գնվածն են:
Լոռամրգի
Լոռամիրգը ժողովրդականորեն կոչվում է լոռամիրգ կամ լոռամիրգ: Թարգմանված ՝ այս բառը նշանակում է թթու ճահճի գնդակ: Բույսի հատապտուղները կարող եք գտնել բարձրադիր և անցումային ճահիճների տարածքում: Թփի բողբոջման առավել բարենպաստ պայմանը երիտասարդ դեղնավուն sphagnum- ի առկայությունն է, որն աճում է ամուր գորգի տեսքով:
Բույսի բերքատվությունն ուղղակիորեն կախված է նախորդ տարվա սեպտեմբերի ամսվա ջերմաստիճանի ցուցանիշներից: Առավել օպտիմալ պայմաններն են `9-9,5 աստիճան ցելսիուս: Temperatureերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությամբ բերքատվությունը նվազեցվում է նվազագույնի:
Լոռամիրգը բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես հակասորբյուտիկ միջոց, օգտագործվում է մրսածության, ռևմատիզմի, կոկորդի ցավի, վիտամինի պակասության համար Սննդի արդյունաբերության մեջ հատապտուղներից պատրաստվում են հյութեր, ժելե, մրգային խմիչքներ, կվաս, ալկոհոլային խմիչքներ:
Հապալաս
Հապալասը ամենահամեղ հատապտուղներից մեկն է, որն ունի կապույտ գույն: Այն պարունակում է տարբեր թթուներ, վիտամիններ, պեկտին և տաննիներ: Բույսը ցրտադիմացկուն է և հասունանում է օգոստոսի ամսվա ընթացքում: Հատապտուղները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ և առատորեն վաճառվում են սուպերմարկետներում և շուկաներում:
Lingonberry
Lingonberry հատապտուղներն իսկապես բուժիչ հատկություններ ունեն. Դրանք ապահովում են մարմնի ուժեղացում և պաշտպանություն, ախտահանիչ են, միզամուղ են, օգտագործվում են հոդատապի, միզուղիների համակարգի, ստամոքսային կաթվածի, նևրոզների և այլ հիվանդությունների բուժման ժամանակ:
Սննդի արդյունաբերության մեջ լինգին օգտագործում են մուրաբաներ, մրգային խմիչքներ և քաղցրավենիք լցոններ պատրաստելու համար:
Քիչ հայտնի ճահճային հատապտուղներ
Berահիճներում կարելի է գտնել նաև հատապտուղների հետևյալ տեսակները.
Cloudberry
Cloudberry- ը բույս է, որն օգնում է բարելավել մարսողական համակարգի վիճակը, ինչպես նաև օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների համար: Հատապտուղներն օգտագործվում են ջեմի, հյութի, ջեմի, կոմպոտների և այլ ապրանքների արտադրության համար:
Վոդյանիկ
Crowberry - հատապտուղները պարունակում են տաննիներ, խեժեր, վիտամիններ, կարոտին, բենզոիկ և քացախաթթու: Գերազանց հանգստացնող միջոց, որն օգտագործվում է նաև գլխացավերի, հիպերտոնիայի, նյութափոխանակության խանգարումների համար:
Սովորական հապալաս
Ընդհանուր հապալաս - օգտագործվում է տեսողական կտրվածքը բարելավելու, ներակնային ճնշումը նվազեցնելու համար: Այն ունի տոնիկ, հակաօքսիդիչ, հեմոստատիկ և հակահամաճարակային հատկություններ: Հատապտուղները սպառելու ամենատարածված միջոցը պահածոյացված հատապտուղների քաղվածքներ վերցնելն է:
Cloudberry (դքսուհի)
Amահիճների տարածքում կարելի է գտնել նաև արքայադստեր հատապտուղներ, որոնք ունեն կարմիր կամ մանուշակագույն գույն: Բույսի տերեւները օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ: Արքայադուստրից ստացված թուրմերը օգնում են նվազեցնել ջերմաստիճանը, բորբոքումը կոկորդում և բերանի խոռոչում:
Այլ հարակից հոդվածներ.
- Թունավոր հատապտուղներ
- Ճահճային բույսեր
