Իշխանի ձուկ

Pin
Send
Share
Send

Իշխանը անուն է, որը միավորում է միանգամից քաղցրահամ ձկների մի քանի ձևեր և տեսակներ, որոնք պատկանում են Salmonidae ընտանիքին: Իշխանն ընդգրկված է ընտանիքի յոթ ընթացիկ սեռերից երեքում ՝ քար (Salvelinus), սաղմոն (Salmo) և Խաղաղ օվկիանոսի սաղմոն (Oncorhynchus):

Իշխանի նկարագրություն

Իշխանը կիսում է մի քանի ընդհանուր հատկություններ... Նրանց համեմատաբար մեծ մարմնի տասներորդի վրա, որը տեղակայված է կողային գծի տակ և ուղղահայաց առջևի մասում, որն իջնում ​​է մեջքի ողկույզից, կան 15-24 կշեռքներ: Անալ լողակից բարձր մասշտաբների ընդհանուր քանակը տատանվում է տասներեքից տասնինը: Ձկների մարմինը կողքերից տարբեր աստիճանի սեղմվում է, իսկ կարճ մռութն ունի բնորոշ կտրվածք: Couանգն ունի բազմաթիվ ատամներ:

Արտաքին տեսք

Իշխանի տեսքը ուղղակիորեն կախված է այս ձկների որոշակի տեսակին պատկանելուց.

  • Շագանակագույն իշխան - ձուկ, որի երկարությունը կարող է աճել ավելի քան կես մետրից, և տաս տարեկան հասակում անհատը հասնում է տասներկու կիլոգրամի քաշի: Ընտանիքի այս բավականին մեծ ներկայացուցիչը բնութագրվում է երկարաձգված մարմնի առկայությամբ, որը ծածկված է շատ փոքր, բայց բավականին խիտ թեփուկներով: Բրուկի իշխանն ունի փոքր լողակներ և մեծ բերան `բազմաթիվ ատամներով:
  • Լճի իշխան - ձկնաբուծական իշխանի համեմատ ավելի ուժեղ մարմին ունեցող ձուկ: Գլուխը սեղմված է, ուստի կողային գիծը հստակ տեսանելի է: Գույնը առանձնանում է ինչպես կարմիր-շագանակագույն մեջքով, այնպես էլ արծաթափայլ կողով ու որովայնով: Երբեմն լճի իշխանի կշեռքի վրա կան բազմաթիվ սեւ բծեր;
  • Rainիածան իշխան - քաղցրահամ ձուկ, որը բնութագրվում է բավականին երկար մարմնով: Մեծահասակ ձկների միջին քաշը մոտավորապես վեց կիլոգրամ է: Մարմինը ծածկված է շատ փոքր և համեմատաբար խիտ թեփուկներով: Եղբայրներից հիմնական տարբերությունը ներկայացված է որովայնի վրա վառ վարդագույն գծի առկայությամբ:

Իշխանի տարբեր տեսակները գունազարդման մեջ տարբերվում են ՝ կախված կյանքի պայմաններից, բայց դասականը համարվում է մեջքի մուգ ձիթապտղի գույն ՝ կանաչավուն երանգով:

Դա հետաքրքիր է! Որոշ դիտարկումների համաձայն, լավ սնվող իշխանն միշտ ավելի գունավոր է գույնով ՝ նվազագույն քանակությամբ բծերով, բայց գույնի փոփոխությունն, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է բնական ջրամբարից արհեստական ​​ջրեր ձկների տեղաշարժով կամ հակառակը:

Բնավորությունն ու ապրելակերպը

Իշխանի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր անհատական ​​սովորությունները, բայց այս ձկների բնավորությունն ու վարքը ուղղակիորեն կախված են նաև եղանակային պայմաններից, բնակավայրից, ինչպես նաև սեզոնի առանձնահատկություններից: Օրինակ, այսպես կոչված շագանակագույն «տեղական» իշխանի տեսակների շատ ներկայացուցիչներ ունակ են ակտիվ միգրացիաների: Ձկները գլոբալ առումով շատ չեն շարժվում, համեմատած ծովային իշխանի հետ, բայց ձվադրման, կերակրման կամ բնակավայրի որոնման ընթացքում կարող են անընդհատ շարժվել վեր կամ վար. Լճի իշխանը նույնպես կարող է նման գաղթեր իրականացնել:

Ձմռանը ձվադրման իշխանն իջնում ​​է ավելի ցածր, ինչպես նաև նախընտրում է մնալ աղբյուրների մոտ կամ գետերի ամենախորը տեղերում, հնարավորինս մոտ ջրամբարի հատակին: Mեխոտ աղբյուրի ջրերն ու ջրհեղեղները շատ հաճախ ստիպում են այդպիսի ձկներին մոտ լինել կտրուկ ափերին, բայց ամռան սկզբին իշխանը ակտիվորեն տեղափոխվում է ջրվեժների տակ, ջրապտույտների և գետի ոլորանների մեջ, որտեղ հոսանքները ստեղծվում են հոսանքով: Նման վայրերում իշխանը նստում է միայնակ և միայնակ մինչև ուշ աշուն:

Որքան իշխան է ապրում

Լճի ջրի մեջ բնակվող իշխանի կյանքի միջին տևողությունը շատ ավելի երկար է, քան գետի ցանկացած գործընկեր: Որպես կանոն, լճի իշխանն ապրում է մի քանի տասնամյակ, իսկ գետերի բնակիչների համար առավելագույնը ընդամենը յոթ տարի է:

Դա հետաքրքիր է! Իշխանի կշեռքների վրա կան աճի օղակներ, որոնք ձևավորվում են ձկների աճի հետ և ունենում են եզրերի երկայնքով աճող նոր կոշտ հյուսվածքի տեսք: Այս ծառի օղակները օգտագործվում են իշխանի տարիքը հաշվարկելու համար:

Սեռական դիֆորմիզմ

Մեծահասակ տղամարդիկ տարբեր արտաքին հատկանիշներով տարբերվում են սեռական հասուն կանանցից: Որպես կանոն, տղամարդը ունի ավելի փոքր մարմնի չափ, ավելի մեծ գլուխ և ավելի շատ ատամներ: Բացի այդ, տարեց տղամարդկանց ստորին ծնոտի վերջում հաճախ նկատվում է վերին թեքություն:

Իշխանի տեսակներ

Salmonidae ընտանիքի ներկայացուցիչների տարբեր սեռերին պատկանող իշխանի հիմնական տեսակները և ենթատեսակները.

  • Salmo- ի սեռը ներառում է `Adriatic իշխան (Salmo obtusirostris); Բրուք, լճի իշխան կամ շագանակագույն իշխան (Salmo trutta); Թուրքական տափակ իշխան (Salmo platycephalus), ամառային իշխան (Salmo letnica); Մարմար իշխան (Salmo trutta marmoratus) և Amu Darya իշխան (Salmo trutta oxianus), ինչպես նաև Սևան իշխան (Salmo ischchan);
  • Oncorhynchus սեռը ներառում է. Արիզոնայի իշխան (Oncorhynchus apache); Կլարկի սաղմոն (Oncorhynchus clarki); Բիվա իշխան (Oncorhynchus masou rhodurus); Գիլ իշխան (Oncorhynchus gilae); Ոսկե իշխան (Oncorhynchus aguabonita) և Mykiss (Oncorhynchus mykiss);
  • Salvelinus (Loaches) սեռը ներառում է `Salvelinus fontinalis timagamiensis; Ամերիկյան պալի (Salvelinus fontinalis); Մեծ գլխիկով քար (Salvelinus confluentus); Malmö (Salvelinus malma) և Lake christivomer char (Salvelinus namaycush), ինչպես նաև հանգած արծաթե քար (Salvelinus fontinalis agassizi):

Գենետիկայի տեսանկյունից, լճի իշխանն է, որը բոլոր անողնաշարավորներից ամենահերոգենն է: Օրինակ ՝ բրիտանական վայրի իշխանի պոպուլյացիան ներկայացված է տատանումներով, որոնց ընդհանուր թիվն անհամեմատ մեծ է, քան մեր մոլորակի բոլոր մարդկանց միասին վերցրած:

Դա հետաքրքիր է!Լճի իշխանի և ծիածանի իշխանը պատկանում է Salmonidae ընտանիքին, բայց դրանք տարբեր սեռերի և տեսակների ներկայացուցիչներ են նույն նախնիներով, որոնք մի քանի միլիոն տարի առաջ բաժանվել էին մի քանի խմբերի:

Հաբիթաթ, բնակավայրեր

Իշխանի տարբեր տեսակների բնակավայրը շատ ընդարձակ է... Ընտանիքի ներկայացուցիչները հանդիպում են գրեթե ամենուր, որտեղ կան մաքուր ջրերով լճեր, լեռնային գետեր կամ առուներ: Significantգալի թիվ ապրում է Միջերկրական ծովի և Արևմտյան Եվրոպայի քաղցրահամ ջրերում: Իշխանը շատ սիրված մարզական ձկնորսություն է Ամերիկայում և Նորվեգիայում:

Իշխանի լճում բնակվում են բացառապես մաքուր և զով ջրեր, որտեղ նրանք հաճախ հոտեր են կազմում և գտնվում են մեծ խորություններում: Բրուք իշխանը պատկանում է անադոմուր տեսակների կատեգորիային, քանի որ այն կարող է ապրել ոչ միայն աղի, այլ նաև քաղցրահամ ջրերում, որտեղ մի քանի անհատներ միավորվում են ոչ շատ հոտերի մեջ: Այս տեսակի իշխանը նախապատվությունը տալիս է մաքուր ներհոսք ունեցող տարածքներին և թթվածնի բավարար քանակությամբ ջրով հարստացված տարածքներին:

Rainիածան իշխանի տեսակների ներկայացուցիչները հանդիպում են Խաղաղ օվկիանոսի ափին, ինչպես նաև Հյուսիսային Ամերիկայի մայրցամաքի մերձակայքում `քաղցրահամ ջրերում: Համեմատաբար վերջերս տեսակների ներկայացուցիչները արհեստականորեն տեղափոխվեցին Ավստրալիայի, Japanապոնիայի, Նոր Zeելանդիայի, Մադագասկարի և Հարավային Աֆրիկայի ջրեր, որտեղ նրանք հաջողությամբ արմատավորվեցին: Rainիածան իշխանը չի սիրում արևի ավելորդ լույսը, ուստի ցերեկը փորձում են թաքնվել խցանների կամ քարերի մեջ:

Ռուսաստանում սաղմոնի ընտանիքի ներկայացուցիչները հանդիպում են Կոլա թերակղզու տարածքում, Բալթիկ, Կասպից, Ազով, Սպիտակ և Սև ծովերի ավազանների ջրերում, ինչպես նաև aրիմի և Կուբանի գետերում, Օնեգա, Լադոգա, Իլմենսկի և Պեյպսի լճերի ջրերում: Իշխանը նույնպես աներևակայելիորեն տարածված է ժամանակակից ձկնաբուծության մեջ և արհեստականորեն աճեցվում է շատ մեծ արդյունաբերական մասշտաբով:

Իշխանի դիետա

Իշխանը ջրային գիշատիչների բնորոշ ներկայացուցիչն է... Նման ձկները սնվում են մի շարք միջատներով և նրանց թրթուրներով, ինչպես նաև բավականին ընդունակ են կուլ տալ փոքր հարազատներին կամ ձվերը, տատրակները, բզեզները, փափկամարմինները և նույնիսկ խեցգետնավորները: Գարնանային ջրհեղեղի ժամանակ ձուկը փորձում է մոտ լինել կտրուկ ափերին, որտեղ մեծ ջուրը շատ ակտիվորեն մաքրվում է ափամերձ հողից ՝ բազում որդեր և թրթուրներ, որոնք օգտագործում են ձկները սննդի մեջ:

Ամռանը իշխանը ընտրում է խորը լողավազաններ կամ գետերի ոլորաններ, ինչպես նաև ջրվեժների տարածքներ և վայրեր, որտեղ ջրհեղեղներ են առաջանում, ինչը թույլ է տալիս ձկներին արդյունավետ որս կատարել: Իշխանը կերակրում է առավոտյան կամ ուշ կեսօրին: Սաստիկ ամպրոպի ժամանակ ձկների դպրոցները կարողանում են ավելի մոտ բարձրանալ մակերեսին: Սննդառության տեսանկյունից ցանկացած տեսակի անչափահաս իշխան ամբողջովին անվստահ է, և այդ պատճառով այն չափազանց արագ է աճում: Գարնանն ու ամռանը նման ձկներն ուտում են «սնունդ» թռչելով, ինչը նրանց թույլ է տալիս բավարար քանակությամբ ճարպ աճեցնել:

Վերարտադրություն և սերունդ

Իշխանի ձվադրման ժամանակը տարբեր բնական միջավայրերում տարբեր է ՝ կախված ջրի լայնությունից և ջերմաստիճանից, ինչպես նաև ծովի մակարդակից բարձրությունից: Վաղ ձվադրումը տեղի է ունենում սառը ջրով հյուսիսային շրջաններում: Արևմտյան Եվրոպայի տարածքում ձվադրումը երբեմն տեղի է ունենում ձմռանը, մինչև հունվարի վերջին տասնամյակը, իսկ Կուբանի վտակներում ՝ հոկտեմբերին: Յամբուրգի իշխանը ձվադրվում է դեկտեմբերին: Որոշ դիտարկումների համաձայն ՝ ձկներն ամենից հաճախ ընտրում են լուսնանուշ գիշերներ ձվադրման համար, բայց ձվադրման հիմնական գագաթնակետը տեղի է ունենում մայրամուտից մինչև լրիվ խավար ընկած ժամանակահատվածում, ինչպես նաև նախաբեմ ժամերին:

Իշխանի սեռական հասունությունը հասնում է շուրջ երեք տարի, բայց նույնիսկ երկու տարեկան տղամարդիկ շատ հաճախ ունենում են բավականին հասուն կաթ: Մեծահասակների իշխանը չի ձվադրում տարեկան կտրվածքով, բայց մեկ տարի անց: Ձվերի քանակը ամենամեծ անհատների մոտ մի քանի հազար է: Որպես կանոն, չորս կամ հինգ տարեկան էգերը կրում են մոտ մեկ հազար ձու, իսկ երեք տարեկան անհատներին բնորոշ է 500 ձու: Ձվադրման ընթացքում իշխանը ստանում է կեղտոտ մոխրագույն գույն, իսկ կարմրավուն բծերը դառնում են պակաս պայծառ կամ ամբողջովին անհետանում:

Ձվադրելու համար ընտրվում են ճեղքեր, որոնք ունեն ժայռոտ հատակ և պարուրված են ոչ շատ մեծ խճաքարերով: Երբեմն ձուկը ունակ է ձվադրելու բավականաչափ մեծ քարերի վրա ՝ փխրուն և նուրբ ավազոտ հատակում: Ձվադրումից անմիջապես առաջ էգերն օգտագործում են իրենց պոչը երկարավուն և մակերեսային անցք փորելու համար ՝ մաքրելով մանրախիճը ջրիմուռներից և կեղտից: Մեկ կնոջից ամենից հաճախ միանգամից մի քանի արու են հետևում, բայց ձվերը պարարտանում են առավելապես հասուն կաթ ունեցող մեկ արու կողմից:

Դա հետաքրքիր է! Իշխանն ի վիճակի է զուգընկեր ընտրել ՝ հիմնվելով հոտառության և տեսողական հատկությունների վրա, ինչը թույլ է տալիս Սալմոնիդների ընտանիքի անդամներին ստանալ ցանկալի հատկություններ ունեցող սերունդ, ներառյալ հիվանդությունների և բնական բացասական գործոնների դիմադրություն:

Իշխանի խավիարը բավականին մեծ չափի է ՝ նարնջագույն կամ կարմրավուն: Լճի իշխանի տապակի տեսքը հեշտանում է ձվերը լվանալով բավարար քանակությամբ թթվածնով հագեցած մաքուր և սառը ջրով: Արտաքին բարենպաստ պայմաններում տապակը շատ ակտիվ է աճում, և տապակի համար նախատեսված սնունդը ներառում է դաֆնիա, քիրոնոմիդներ և օլիգոկաետներ:

Բնական թշնամիներ

Ձվերը զարգացնելու ամենավտանգավոր թշնամիներն են կույտերը, կոճղեզները և գորշ գույնը, ինչպես նաև մեծահասակները, բայց ոչ սեռական հասուն իշխանը: Անհատների մեծ մասը մահանում է կյանքի առաջին տարում: Այս ժամանակահատվածում մահացության միջին մակարդակը 95% կամ ավելի է: Հաջորդ տարիների ընթացքում այս ցուցանիշը նվազում է ՝ հասնելով 40-60% մակարդակի: Դարչնագույն իշխանի նախնադարյան թշնամիները, բացի կարկանդակից, բիրբոտից և մոխրագույնից, նաև կնիքներն ու արջերն են:

Առևտրային արժեք

Իշխանը արժեքավոր առևտրային ձուկ է: Առևտրային ձկնորսությունը վաղուց է դարձել բազմաթիվ տեսակների, այդ թվում ՝ Սևանի, բնակչության թուլացման պատճառ:

Այսօր իշխանի շատ տնտեսություններ աշխատում են սաղմոնի ընտանիքի ձկների պոպուլյացիայի ավելացման խնդրի լուծման, տարբեր տեսակների ներկայացուցիչներ վանդակի տնտեսություններում և հատուկ ձկնաբուծարաններում: Հատուկ ընտելացված իշխանի որոշ ցեղատեսակներ արդեն կարողացել են ապրել արհեստականորեն ստեղծված պայմաններում ավելի քան երեսուն սերունդ, իսկ Նորվեգիան դարձել է սաղմոնի նման բուծման առաջատարը:

Տեսակի բնակչությունը և կարգավիճակը

Իշխանը հատկապես զգայուն է կլիմայի փոփոխության և գլոբալ տաքացման նկատմամբ, ինչը բացատրվում է բնակչության կախվածությամբ սառը և մաքուր ջրի առկայությունից: Ավելի բարձր ջերմաստիճանում բացասական ազդեցություն է ունենում նման ձկների կյանքի տարբեր փուլերի վրա: Բացի այդ, վերարտադրողական ակտիվ անհատների որսը բացասաբար է ազդում իշխանի պոպուլյացիայի վրա:

Հետաքրքիր կլինի նաև:

  • Սկումբրիա
  • Պոլլոկ
  • Սայկա
  • Կալուգա

Շոտլանդական լճերում գիտնականների կողմից կատարված ուսումնասիրությունները հուսալիորեն ցույց են տվել, որ իշխանի ընդհանուր բնակչության արհեստական ​​աճը կարող է մեծահասակների միջին չափի և քաշի նվազում առաջացնել, իսկ ջրատարների, գետնանցումների և ամբարտակների տեսքով տարբեր խոչընդոտները սահմանափակում են իշխանների մուտքը ձվադրավայրեր և բնակավայր: Ներկայումս իշխանին շնորհվել է միջին պահպանման կարգավիճակ:

Իշխան ձկան տեսանյութը

Pin
Send
Share
Send

Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես պատրաստել Իշխան ձուկ. как готовить рыбу Ишхан форель (Հուլիսի 2024).