2017 թվականին ռուս ձկնարտադրողները որսացել են 4 միլիոն 322 հազար տոննա ջրային կենսաբանական ռեսուրսներ: Որսերն ամփոփվել են Հյուսիսային, Ազով-Սև ծովում, Կասպից ավազանում, Բալթիկ ծովում և Մարոկկոյի Անգոլայի շրջաններում:
Ռուսաստանն այս նահանգների մոտ ունի ձկնորսական գոտիներ: Կարևոր է անձամբ իմանալ ջրային կենսաբանական ռեսուրսները, այսպես ասած, անձամբ:
Ինչ տեսակի ձուկ է համարվում առևտրային
Առևտրային ձուկ բռնելու օբյեկտ է: Սա կարող է լինել զվարճալի ձկնորսություն կենդանիներ ուտելու կամ պարարտացնելու, ճարպեր, հագուստ և պայուսակներ պատրաստելու նպատակով:
Օրինակ ՝ հյուսիսային ժողովուրդները ջրերի բնակիչների մաշկից հագուստ, պայուսակ, կոշիկ են պատրաստում: Նույնիսկ բնակավայրերի գրեթե յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարողանում է արհեստներ պատրաստել ձկներից:
Երեկոյան ժամերը հարմարվել են ձկների մաշկից հագուստ պատրաստելու համար
Ձեռնարկությունների կողմից արդյունաբերական մասշտաբով վաճառքի համար բռնած ձկները նույնպես համարվում են առևտրային: Դեղամիջոցները, պարարտանյութերը և տեխնիկական ճարպերը պատրաստվում են ձկան բաղադրիչներից:
Watersրերի բնակիչների կողմից տրված որոշ կերակուրներ անսպասելի են: Օրինակ, արհեստական մարգարիտները պատրաստվում են կշեռքներից:
Ստացվում է, որ ձկնորսության նվազագույն ծավալ չկա: Եթե արդյունաբերողը չի հետաքրքրում ձկան, որը հավաքվում է մեկ կարգով, տեսակը համարվում է նաև առևտրային:
Վերին մակարդակի որակը սահմանվում է ամեն տարի պետության կողմից, դա վերաբերում է արդյունահանող ձեռնարկություններին: Նրանք հետաքրքրված են արժեքավոր առևտրային ձուկքանի որ այն վաճառելը տնտեսապես կենսունակ է: Նաև պահանջվում է.
- պահանջարկը ներքին կամ արտաքին շուկաներում
- ձկների դպրոցական ապրելակերպը կամ դրանց տպավորիչ չափը
- հասնելը ձկնորսների համար `կենսամիջավայրի տեսանկյունից
Այսպիսով, շահութաբեր, աշխատատար և երբեմն անհնար է կազմակերպել հազարավոր մետր խորություններում ապրող և մակերես չբարձրացող բենթային տեսակների առևտրային որս:
Ձկները, որոնք բարձրանում են մակերես կամ ապրում են խորքերում, բռնում են: Սա չի արդարացնում ձկնորսության կազմակերպման ծախսերը:
Եթե մանր առևտրային ձուկ արդյունաբերողների համար հետաքրքիր է միայն դպրոցական կյանքի եղանակով, ապա ջրերի հսկաները բռնում են նաև ճգնավորի հետ: հետեւաբար խոշոր առեւտրային ձուկ ձեռնտու է նույնիսկ գրավման մեկուսացված փաստերի դեպքում:
Ոչ միայն ծովային, այլ նաև գետերի և լճերի տեսակները ճանաչվում են որպես առևտրային: Նրանք կարող են:
- Ձեռք բերեք այն վայրի բնության մեջ:
- Բուծում ձկնաբուծարաններում:
Արհեստական պայմաններում տապակ աճեցնելը թույլ է տալիս պահպանել զգալի քանակությամբ զգալի բնակչություն: Դա տեղի է ունենում, օրինակ, sprats- ով:
2017-ին դրանք արդյունահանվել են Ազով-Սեւ ծովի ավազանում ՝ 12 հազար տոննայով պակաս, քան 2016-ին: Մյուս կողմից, նախորդ տարի աճ է գրանցվել այլ առևտրային տեսակների համար:
Afովամթերք ձուկ
Մոլորակի ձկների ընդհանուր քանակը 20 հազար տեսակ է: Վերջիններս ներառում են տեսակներ, որոնք ժամանակի մեծ մասն ապրում են որոշ ջրային մարմիններում, իսկ մյուսների մոտ ձվադրում են:
Afովամթերք ձուկ և ապրում և բազմանում է աղի ջրերում: Տեսակները բաժանվում են.
- պելագիկների վրա, որոնք ապրում են ծովերի վերին շերտերում
- ներքևում
- և ներքևում
Վերջիններս ներառում են, օրինակ, սրիկաներ: Կարմիր ձկները մնում են մակերեսին:
Ականապատված է օվկիանոսի առեւտրային ձուկ ձկնորսության հինգ տեսակ.
1. Ձկնորսները դրա օգնությամբ որոշում են ձկների կուտակման վայրերը ՝ տարբերակելով առևտրայինը ոչ առևտրայինից:
2. Հաճախ լուծումը նետվում է ափից կամ դրանից ոչ հեռու:
3. Սպասեք մի քանի ժամ և հանեք տապակով լի տարան:
4. Այսինքն ՝ մեկ ապարատը կարող է ներս բարձրացնել 150 ձուկ:
5. networksանցերի և ծուղակների վնասակար ազդեցությունը բացառվում է, եթե դրանք կորչեն:
Մարինեն, ինչպես մյուս տեսակները, բաժանվում են առևտրային ձկների ընտանիքներ... Սա հեշտացնում է ծովային կյանքի և դրանց դասակարգման անգիր լինելը:
Առևտրային ձկների անուններ և տեսակներ
Թառափ
Ընտանիքի ձկները կշեռքից զուրկ են և մասունք են: Փոխարենը կա ակորդ ՝ աճառի մի տեսակ լար:
Աստղային թառափ
Նրան անվանում են թառափի մայր: Աստղային թառափի երկարությունը հասնում է 3-4 մետրի, քաշը տասնյակ կիլոգրամներ:
Աստղային թառափի պոպուլյացիան թուլանում է մանրիկների կողմից: Մինչդեռ իրենք ՝ աստղային թառափները, սնվում են մոծակների թրթուրներով, խեցգետնավորներով, բենթոսներով: Մնացած կենդանիները այլ ձկներ են ուտում միայն այն դեպքում, երբ հիմնական սնունդը սակավ է:
Բելուգա
Գետերում հայտնաբերված ձկներից ամենամեծը ՝ նրա երկարությունը հասնում է 6 մետրի, իսկ քաշը ՝ մինչև 2,5 հազար կիլոգրամի: 21-րդ դարում ավելի քան 300 կիլոգրամ քաշով բելուգա հազվադեպ են որսում:
Բելուգան հանդիպում է Կասպից և Սև ծովերում ՝ լողալով Դանուբ և Ուրալ գետերում:
Ռուս և սիբիրյան թառափ
Ռուսական տեսակն ապրում է Ազովի ծովում: Պատնեշները և հիդրոէլեկտրակայանները դժվարացրել են ձկների, հատկապես խոշոր ձկների միգրացիան:
Սիբիրյան թառափը գետային ձուկ է: Անհատները ավելի փոքր են, քան ռուսաստանցիները, երկարությունը հասնում է 2 մետրի, ձեռք բերելով 200 կիլոգրամ քաշ:
Հասկ
Դա բելուգայի, թառափի, աստղային թառափի հատման արդյունք է: Սա բարդացնում է մասունքների դասակարգումը:
Ձկն իր անունն ստացավ հետույքի երկայնքով հոսող կոնաձև ողնաշարի պատճառով: Կենդանին մյուս թառափներից առանձնանում է նաև ցածր շրթունքի վրա եղած ալեհավաքներով:
Սաղմոն
Սաղմոնիդները իրենց պոչի մոտ ունեն ճարպաթթու: Բավական է ասել, որ ընտանիքի ներկայացուցիչների մեջ կան ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ ձուկ:
Կասպյան և բալթյան սաղմոն
Կասպյան տեսակը ապրում է Կասպից ծովի արևմտյան ափերին: Բալթյան ձկներն ապրում են Սև և Արալ ծովերում:
Կասպյան սաղմոնի քաշը կարող է հասնել 51 կիլոգրամի, բայց հաճախ ձկան զանգվածը կազմում է 10-13 կիլոգրամ: Բալթյան ձկները մի փոքր ավելի մեծ են:
Սաղմոն
Սպիտակ ծովի ափին այն պարզապես անվանում են ձուկ: Հյուսիսում բնակություն հաստատելիս սաղմոնի պոպուլյացիան այստեղ այնքան մեծ էր, որ բռնում էին միայն կարմիր ձկները: Սաղմոնը կերակրում էր վերաբնակիչներին ՝ թույլ տալով նրանց բնակություն հաստատել կոշտ հողերում:
Գիտնականները պարզել են, որ սաղմոնը գրավում է իրենց հայրենի գետի հոտը ՝ 800 կիլոմետր հեռավորության վրա: Սաղմոնը ձվադրման համար մտնում է գետեր:
Chinook սաղմոն
Այն համտեսում է սաղմոնի նման, բայց պակաս յուղոտ: Օրեգանոյում և Ալյասկայում ձուկը նույնիսկ համարվում է ազգային խորհրդանիշ:
Չինուկ սաղմոն հանդիպում է նաեւ Ռուսաստանում: Հետեւաբար, երբեմն կենդանին կոչվում է արքայական սաղմոն:
Խնամի
Կարմիր ձուկ, 5% -ը բաղկացած է ճարպային ամինաթթուներից: Հետեւաբար, դիետոլոգները երեկույթներին խորհուրդ են տալիս խնջույքով ուտեստներ պատվիրել:
Վարդագույն սաղմոնի պես, ձիթապտղի սաղմոնը ձվադրումից հետո սատկում է: Երբեմն անհատները պատրաստ են բազմանալ միայն 7-10 տարեկան հասակում:
Վարդագույն սաղմոն
Սաղմոնի շարքում վարդագույն սաղմոնը տիեզերքում ամենահամառն ու վատ կողմնորոշվածն է: Սա խաղում է որսորդների ձեռքում, որոնք խառնաշփոթի ժամանակ վարդագույն սաղմոն են բռնում:
Լինելով ծովում ՝ վարդագույն սաղմոնը մոխրագույն է և համարյա կուզե չէ: Մարմինը ստանում է դարչնագույն-կարմիր երանգ և փոխվում է գետերում, այսինքն ՝ ձվադրումից առաջ:
Կարմիր սաղմոն
Ձվադրման շրջանում այն դառնում է վառ կարմիր: Անփորձ ձկնորսները շփոթում են տեսակները:
Sockeye սաղմոնը միջին չափի ձուկ է: Տեսակների ներկայացուցիչներն աճում են առավելագույնը 80 սանտիմետր ՝ ձեռք բերելով 4 կիլոգրամ քաշ:
Ձվադրման ժամանակ կարմիր սաղմոնը կարմիր է դառնում
Կոհո
Դա ոչ միայն մոխրագույն է, այլ հստակ մետաղական փայլ: Այն աճում է մինչև մեկ մետր երկարություն `մոտ 15 կիլոգրամ քաշով:
Ռուսները կոհո սաղմոնն անվանում են ոչ թե արծաթ, այլ սպիտակ սաղմոն: Ձկան միսը կարմիր է:
Coho սաղմոնը կոչվում է նաեւ արծաթե սաղմոն
Նելմա
Դա սիբիրյան իխտիոֆաունայի խորհրդանիշ է: Հետեւաբար, ձկները կենտրոնանում են օվկիանոս թափվող գետերի բերանում:
Նելման Սպիտակ ծովից ավելի դեպի արևմուտք չի լողում: Ձկները կարմիր ու մեծ են, երկարությունը հասնում է մեկ ու կես մետրի, ստանում են 50 կիլոգրամ զանգված:
Սիգ
Բացում է սպիտակ մսով սաղմոնիդների ցուցակը: Սա շփոթեցնում է տեսակների դասակարգումը:
Սիգը բարձրահասակ է, ցածր, երկարավուն, բայց միշտ անատամ: Ահա թե ինչպես են սեռի ներկայացուցիչները տարբերվում այլ սաղմոնիդներից:
Օմուլ
Ներառված է հիմնական առեւտրային ձուկ Բայկալ լիճ: Կա նաև եվրոպական օմուլ: Սեռի եվրոպական ներկայացուցիչների շրջանում առավել տարածված են 4-5 կգ անհատներ:
Omul- ն ունի նուրբ, ճարպոտ, սպիտակ միս: Non- ը հագեցած է օգտակար ճարպաթթուներով և վիտամիններով:
Իշխան
Սեռը ներառում է սաղմոնի 19 ենթատեսակ: Գետի մյուս իշխանները ձգվում են առավելագույնը 50 սանտիմետր:
Բոլոր իշխաններն անկախ եղանակից անկախ աշխույժ և ակտիվ են: Նրանցից ոմանք քամին քշում է առափնյա բուսականությունից:
Հոտոտել
Առևտրային սաղմոն ձուկ սպիտակ մսով, որը թարմ վարունգի հոտ ունի: Դրա համար հալվածքը ժողովուրդը մականունը դրել է վարունգի վրա: Ձկները նրանցից հեռու չեն գնում:
Smallmouth, ասիական և եվրոպական հոտը ձկնորսվում է Ռուսաստանում: այն առևտրային ձկնատեսակներհաճախ արդյունահանվում է արդյունաբերողների կողմից: Մասնավոր վաճառականները, հալման փոքր չափի պատճառով, նախընտրում են որսալ ջրերի ավելի մեծ բնակիչներին:
Կարպ
Բոլոր կիպրինիդները ունեն բարձրահասակ մարմիններ, մեկ հետին թև: Ընտանիքի անդամներից շատերը դիմացկուն են, գոյատևում են թթվածնով աղքատ, սառեցնող ջրային մարմիններում:
Կարպ
Ձուկը քաղցրահամ է, բայց այն կարող է լողալ Ազովի և Կասպից ծովերի ջրերի մերձափնյա շրջաններում: Կարպը նախընտրում է ջրիմուռներով և խոտերով դանդաղ հոսք ունեցող տարածքները:
Կարպի մարմինը ծածկված է մեծ և կոշտ թեփուկներով: Մեկ այլ տարբերակիչ նշան է կենդանու վերին շրթունքի երկու զույգ ալեհավաքը:
Կարպ
Սնվում է վարազների պես: Կարպի կողմից քաշի ավելացման արագությունն իսկապես համեմատելի է խոզերի աճի հետ, իսկ ձկան միսը ճարպոտ է:
Տեսակի անվանումը ծագում է հունական «karpos» բառից, որը նշանակում է «պտուղ»: Էգը դնում է մոտ 1,5 միլիոն ձու:
Amեփամածիկ
Ensգայուն է լուծման դիմադրությունը: Դուք կարող եք որսաձուկ բռնել ՝ օգտագործելով հացահատիկային մշակաբույսեր, խոտ և կենդանի խայծ:
Ի տարբերություն կիպրինիդների մեծ մասի, բրնձը զգայուն է ջրի թթվածնի հագեցվածության նկատմամբ: Մեծ ծովախեցգետին որսալու հնարավորություն կա, սովորաբար պահելով հատակին:
Ասպ
Կիպրինիդների շրջանում դա բացահայտ գիշատիչ է, բայց անհատները ցրված են ջրամբարում, ինչը բարդացնում է տեսակների արդյունաբերական արտադրությունը:
Asp- ի երկարությունը հասնում է 90 սանտիմետրի `ձեռք բերելով մոտ 7 կիլոգրամ զանգված:
Roach
Breիլը շատ զգույշ չէ, այն կարելի է որսալ ցանկացած լուծումով ՝ առանց խայծ ընտրելու: Խոտի ստանդարտ քաշը 400 գրամ է:
Ռոուչը սիրում է գերաճած գետեր և դանդաղ ջրով լճակներ: Կարգավորումները խճճվում են խոտերի, խցանների և ջրիմուռների մեջ:
Վոբլա
Այն արդյունահանվում է Կասպից ավազանում: Չորացրած տեսքով վոբլան համարվում է գարեջրի նրբություն, ուստի որսվում է արդյունաբերական մասշտաբով:
Ձմռանը վոբլան ծածկված է խիտ լորձով: Warmերմություն փնտրելով ՝ կարպը հավաքվում է ջրամբարների ափերը:
Ծովատառեխ
Herովատառեխի մեջքը միշտ մուգ է, իսկ որովայնը ՝ արծաթափայլ: Ձկների հետեւի մասում երեւում է մեկ լողակ, իսկ պոչը ունի հստակ կտրվածք:
Sprat
Սփրեյի որովայնի վրա կան փշեր հիշեցնող թեփուկներ: Բացի այդ, կիլիան ավելացնում է կենդանու բարելավումը ՝ բարելավելով մանևրելու ունակությունը:
Բեկի միջին երկարությունը 10 սանտիմետր է: 19-րդ դարում Անգլիայի ափերին կծու կենդանին չէր կերել, բայց ուղարկել էին դաշտերը պարարտացնելու համար, ուստի տեղի ունեցավ զանգվածային որս:
Սարդինաներ
Սարդինիա կղզու մոտակայքում առաջին անգամ տեսակների զանգվածային որս սկսվեց: Երկարությամբ այն հասնում է առավելագույնը 25 սանտիմետրի:
Այն տարբերվում է ծովատառեխի այլ սարդիներից ՝ պոչային լողակի ծայրերում և անալային ելքի դուրս ցցված ճառագայթներով:
Շղարշ
Սա մանրանկարիչ ծովատառեխ է: Resրամբարը լեռնային է, ցուրտ:
Կասպից, Ազովի և Սև ծովերում ապրում են տուլկայի սովորական տեսակներ:
Ատլանտյան, Խաղաղ, Բալթյան և Ազով-Սևծովյան ծովատառեխներ
Herովատառեխը ճանաչվում է որպես աշխարհի ամենատարածված ձուկը: Հյուսիսային առևտրային ձուկ հասնում է 40 սանտիմետր երկարության:
Պատմականորեն, ծովատառեխները հակված են գաղթելուն: Միգուցե, այսօր կոչված Կասպից, Ազով և Սև ծովի ձկները մի քանի դար անց փոխեն իրենց անունները:
Կոդ
Ձկների պեկտորային լողակները տեղակայված են կոնքի լողակների կողքին կամ դրանց դիմաց: Այն ունի 1 անալ թև և միայն 2 հետևի լող:
Ոզնի
Ապրում է Հյուսիսային Սառուցյալ օվկիանոսի ավազանում: Երկարությամբ որոշ անհատներ հասնում են 75 սանտիմետրի, մինչդեռ քաշը մոտ 4 կիլոգրամ է:
Թաթի մութ հետույքը փայլում է յասամանով: Որովայնը կենդանական կաթնագույն երանգ ունի: Գլխի կողմերում կան մութ կետեր:
Նավագա
Այն առանձնանում է ձողաձկան ձկների շարքում իր հարուստ կազմով, այն առավելագույնս օգտակար է առողջության համար, բայց միայն թարմ: Հալեցման ժամանակ, navaga- ն կորցնում է արժեքավոր հետքի տարրերը և վիտամինները:
Նավագայի միջին երկարությունը 40 սանտիմետր է: Արտաքուստ և կարևորությամբ այն նման է պոլլոկին:
Բարբոտ
Ձկնաձկներից միակն ապրում է քաղցրահամ ջրերում: Բռնվում է Սև, Կասպից, Բալթիկ և Սպիտակ ծովերի ավազաններում:
Սիբիրի գետերից բուրբոտներն ընտրել են Ենիսեյը և Սելենգան:
Կոդ
Ապրում է սառը ջրերում: Դրանք համարվում են նրբություն:
Քննարկման ժամանակ հաճախ նշվում է կոդ առեւտրային ձկների անվանումներ... Այստեղից էլ գալիս է կենդանու անունը:
Սկումբրիա
Սև ծովային սկումբրիա
Այն ունի բրինձի գույն, կողային սեղմված, ձգված մարմին: Սկումբրիայի միսը հարուստ է ճարպային ամինաթթուներով: Սեւ ծովի անհատների միջին երկարությունը 50 սանտիմետր է:
Կես մետր երկարությամբ սկումբրիայի քաշը մոտ 400 գրամ է: Անհատները թափառում են հազարավոր ափսեներ ՝ ձկնորսների համար հեշտացնելով որսալը:
Ատլանտյան սկումբրիա
Ավելի գեր ու մեծ, քան Սեւ ծովը: Հյուսիսային տեսակների ներկայացուցիչները ձգվում են 60 սանտիմետր ՝ հավաքելով 1,6 կիլոգրամ զանգված:
Շամպայնները հոտ են գալիս չափի մեջ: Եթե մեծ սկումբրիա է որսվում, հետևյալ ձկներն անպայման գավաթ կլինեն:
