Սուր ձուկ կամ թուր թուր (Xiphias gladius) ճառագայթաձև ձկան տեսակների ներկայացուցիչ է, որը պատկանում է թառանման կարգի և թուր-քթի կամ Xiphiidae ընտանիքին: Խոշոր ձկները ունակ են աչքերի և ուղեղի ջերմաստիճանը նկատելիորեն բարձր պահել շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից, ինչը պայմանավորված է էնդոթերմայով: Ակտիվ գիշատիչը սննդի լայն տեսականի ունի, բավականին երկար միգրացիաներ է կատարում և սպորտային ձկնորսության սիրված օբյեկտ է:
Սուր ձկնիկի նկարագրություն
Առաջին անգամ սուր թուրքի տեսքը գիտականորեն նկարագրվել է դեռեւս 1758 թվականին... Կառլ Լիննեուսը, «Բնության համակարգը» գրքի տասներորդ հատորի էջերում, նկարագրել է այս տեսակի ներկայացուցիչներին, բայց բինոմենը մինչ օրս որևէ փոփոխություն չի ստացել:
Արտաքին տեսք
Ձկն ունի հզոր և ձգված մարմին, խաչաձեւ կտրվածքով գլանաձեւ, նեղացումով դեպի պոչը: Այսպես կոչված «նիզակը» կամ «թուրը», որը երկարավուն վերին ծնոտն է, ձեւավորվում է քթի և նախամաքսիլյար ոսկորներով, և բնութագրվում է նաև կծնավանդական ուղղությամբ նկատելի տափակմամբ: Ոչ քաշվող տիպի բերանի ստորին դիրքը բնութագրվում է ծնոտների վրա ատամների բացակայությամբ: Աչքերը մեծ չափի են, և լեղաթաղանթները կցորդ չունեն միջսեղային տարածության վրա: Բացակայում են նաև մաղձաթաղանթները, հետևաբար մաղձները ներկայացված են ձևափոխված թիթեղներով ՝ միացված մեկ ցանցային ափսեի մեջ:
Դա հետաքրքիր է! Հարկ է նշել, որ թրթուրի փուլը և երիտասարդ թուրը մեծահասակների հետ զգալի տարբերություններ ունեն թեփուկավոր ծածկույթի և ձևաբանության մեջ, և արտաքին տեսքի մեջ աստիճանաբար առաջացող փոփոխություններն ավարտվում են միայն ձկների մետր երկարության հասնելուց հետո:
Մեջքային լողակների զույգը առանձնանում է հիմքերի միջև զգալի բացով: Առաջին իսկ մեջքի լողակը ունի կարճ հիմք, սկսվում է գլխի հետևի շրջանից վերևում և պարունակում է փափուկ տիպի 34-ից 49 ճառագայթներ: Երկրորդ լողակը նկատելիորեն փոքր է, քան առաջինը, շատ տեղաշարժված է դեպի պոչային մասը ՝ բաղկացած 3-6 փափուկ ճառագայթներից: Կոշտ ճառագայթները նույնպես լիովին բացակայում են զույգ անալ լողակների ներսում: Սուր ձկնեղենի լողակները բնութագրվում են մանգաղի տեսքով, մինչդեռ փորոքային լողակները բացակայում են: Պոչի լողակը խիստ կտրված է և ամսվա տեսք ունի:
Սուր ձկան հետնամասը և նրա վերին մարմինը մուգ շագանակագույն գույն ունեն, բայց որովայնի շրջանում այս գույնը աստիճանաբար վերածվում է բաց շագանակագույն երանգի: Բոլոր լողակների վրա թաղանթները շագանակագույն կամ մուգ շագանակագույն են ՝ տարբեր աստիճանի ուժգնությամբ: Անչափահասներն առանձնանում են լայնակի շերտերի առկայությամբ, որոնք ամբողջովին անհետանում են ձկների աճի և զարգացման ընթացքում: Մեծահասակների սուր ձկների առավելագույն երկարությունը 4,5 մ է, բայց առավել հաճախ այն չի գերազանցում երեք մետրը: Նման ծովային օվկիանոսազերծ պելագիկ ձկների քաշը կարող է հասնել 600-650 կգ:
Բնավորությունն ու ապրելակերպը
Սուր-ձուկը բավականին արժանիորեն համարվում է այսօր ծովի բոլոր բնակիչներից ամենաարագ և ճարպիկ լողորդը: Նման օվկիանոդրոմային պելագիկ ձուկը միանգամայն ընդունակ է արագության մինչև 120 կմ / ժամ, ինչը պայմանավորված է մարմնի կառուցվածքում որոշակի առանձնահատկությունների առկայությամբ: Այսպես կոչված «թուր» -ի շնորհիվ խիտ ջրային միջավայրում ձկների տեղաշարժի ընթացքում քաշման ցուցանիշները նկատելիորեն նվազում են: Ի թիվս այլ բաների, մեծահասակ թուրի ձկնատեսակն ունի բնորոշ տորպեդո-ձեւավորված և պարզունակ մարմին, որը լիովին զուրկ է թեփուկներից:
Սուր ձկնիկը, իր ամենամոտ հարազատների հետ միասին, ունեն մաղձեր, որոնք ոչ միայն շնչառական օրգաններ են, այլև ծառայում են որպես մի տեսակ հիդրո-ռեակտիվ շարժիչ ծովային կյանքի համար: Նման մաղձի միջոցով իրականացվում է ջրի շարունակական հոսք, և դրա արագությունը կարգավորվում է գեղձի ճեղքերի նեղացման կամ լայնացման գործընթացով:
Դա հետաքրքիր է! Սուսերամարտիկներն ունակ են երկար ճանապարհորդությունների, բայց հանգիստ եղանակին նրանք նախընտրում են բարձրանալ ջրի մակերեսը, որտեղ լողում են ՝ մերկացնելով իրենց հետևի լողակը: Պարբերաբար թուր թուրը արագություն է հավաքում և դուրս ցատկում ջրից ՝ անմիջապես աղմկոտ հետ ընկնելով:
Սուր ձկան մարմինը մոտավորապես 12-15 ջերմաստիճան էմասինC- ն գերազանցում է օվկիանոսի ջրի ջերմաստիճանի ռեժիմը: Հենց այս հատկությունն է ապահովում ձկների բարձր «մեկնարկային» պատրաստվածությունը, որը թույլ է տալիս որսի ընթացքում անսպասելիորեն զարգացնել զգալի արագություն կամ անհրաժեշտության դեպքում խուսափել թշնամիներից:
Քանի սուր թուր է ապրում
Սուր ձկների էգերը սովորաբար զգալիորեն ավելի մեծ են, քան արու թուրը, և ունեն նաև կյանքի ավելի երկար տևողություն... Միջին հաշվով, ճառագայթաձև ձկների տեսակների ներկայացուցիչները, որոնք պատկանում են perchiformes- ի կարգին և թուր-որդերի ընտանիքին, ապրում են ոչ ավելի, քան տաս տարի:
Հաբիթաթ, բնակավայրեր
Սուր ձուկը տարածված է աշխարհի բոլոր ծովերի և օվկիանոսների ջրերում, բացառությամբ արկտիկական լայնությունների: Խոշոր օվկիանոսազերծ պելագիկ ձկներ հանդիպում են Ատլանտյան օվկիանոսում, Նյուֆաունդլանդի և Իսլանդիայի ջրերում, Հյուսիսային և Միջերկրական ծովերում, ինչպես նաև Ազովի և Սև ծովերի ափամերձ գոտու երկայնքով: Սուր ձկների ակտիվ ձկնորսությունն իրականացվում է Խաղաղ, Հնդկական և Ատլանտյան օվկիանոսների ջրերում, որտեղ թուր թուրքերի ընտանիքի ներկայացուցիչների ընդհանուր թիվն այժմ բավականին մեծ է:
Սուր ձկան դիետա
Սուր ձկնիկը ակտիվ պատեհապաշտ գիշատիչներից մեկն է և սննդի բավականին լայն տեսականի ունի: Քանի որ ներկայումս գոյություն ունեցող բոլոր սուսերները էպի- և մեզոպելագիայի բնակիչներ են, նրանք ջրի սյունակում անընդհատ և ուղղահայաց տեղաշարժեր են կատարում: Սուր ձկները ջրի մակերեսից տեղափոխվում են ութ հարյուր մետր խորություն, ինչպես նաև ունակ են շարժվել բաց ջրերի և ափամերձ տարածքների միջև: Այս հատկությունն է, որ որոշում է թուրների պոչը, որը ներառում է մեծ կամ փոքր օրգանիզմների մոտ մակերեսային ջրերից եկող կենդանիներ, ինչպես նաև բենթային ձկներ, գլխապտուղներ և բավականին խոշոր պելագիկ ձկներ:
Դա հետաքրքիր է!Սուսերամարտիկների և մարլինի միջև տարբերությունը, օգտագործելով նրանց «նիզակը» բացառապես ցնցող որսի նպատակով, զոհի պարտությունն է «սրով»: Բռնված թուրի ստամոքսներում կան կաղամարներ ու ձկներ, որոնք բառացիորեն կտրված են մի քանի կտորների կամ ունեն «թուր» -ի պատճառած վնասի հետքեր:
Որոշ ժամանակ առաջ արեւելյան Ավստրալիայի ափամերձ ջրերում բնակվող զգալի քանակությամբ թուր թուրքերի սննդակարգը բնութագրվում էր գլխացավերի գերակշռությամբ: Մինչ օրս սուր թուրի սննդակարգի բաղադրությունը տարբերվում է առափնյա և բաց ջրերում բնակվող անհատներից: Առաջին դեպքում գերակշռում են ձկները, իսկ երկրորդում ՝ ցեֆալոպոդները:
Վերարտադրություն և սերունդ
Սուր ձկների հասունացման վերաբերյալ տվյալները շատ քիչ են և շատ հակասական, ինչը, ամենայն հավանականությամբ, պայմանավորված է տարբեր տարածքներում ապրող անհատների տարբերություններով: Սուսեր ճանճերը ձվադրում են ջրի վերին շերտերում 23 ° C ջերմաստիճանի և աղիություն `33,8-37,4 ‰ սահմաններում:
Համաշխարհային օվկիանոսի հասարակածային ջրերում թուրի ձվադրման սեզոնը դիտվում է ամբողջ տարվա ընթացքում: Կարիբյան և Մեքսիկական ծոցերի ջրերում բուծումը հասնում է գագաթնակետին ապրիլից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Խաղաղ օվկիանոսում ձվադրումը տեղի է ունենում գարնանն ու ամռանը:
Սուր ձկնկիթը պելագիկ է, 1.6-1.8 մմ տրամագծով, ամբողջովին թափանցիկ, ճարպի բավական մեծ կաթիլով... Պոտենցիալ պտղաբերության մակարդակը շատ բարձր է: Ձվադրման թրթուրի երկարությունը մոտավորապես 0.4 սմ է: Սուր ձկների թրթուրային փուլն ունի յուրահատուկ ձև և ենթարկվում է երկարատև փոխակերպման: Քանի որ նման գործընթացը շարունակական է և տևում է երկար ժամանակ, այն առանձին փուլերում չի առանձնանում: Հատված թրթուրներն ունեն թույլ գունավորված մարմին, համեմատաբար կարճ մռութ, և յուրօրինակ փշոտ կշեռքները ցրված են ամբողջ մարմնում:
Դա հետաքրքիր է! Սուր ձկները ծնվում են կլոր գլխով, բայց աստիճանաբար, աճի և զարգացման գործընթացում, գլուխը սրվում է և շատ նմանվում է «թուրին»:
Ակտիվ զարգացումով և աճով թրթուրների ծնոտները երկարում են, բայց երկարությամբ մնում են հավասար: Հետագա աճի գործընթացները ուղեկցվում են վերին ծնոտի ավելի արագ զարգացումով, որի շնորհիվ այդպիսի ձկան գլուխը ձեռք է բերում «նիզակի» կամ «թուրի» տեսք: 23 սմ մարմնի երկարությամբ անհատների մոտ կա մեկ հետևի լող, որը տարածվում է մարմնի երկայնքով և մեկ անալ լող, իսկ կշեռքները դասավորված են մի քանի շարքերում: Բացի այդ, նման անչափահասները ունեն կողային ոլորուն գիծ, իսկ ատամները տեղակայված են ծնոտների վրա:
Հետագա աճի գործընթացում կռնակի լողակի նախորդ մասը բարձրանում է բարձրության վրա: Սուր ձկան մարմնի երկարությունը 50 սմ հասնելուց հետո առաջանում է երկրորդ կռնակի լողակը ՝ կապված առաջինի հետ: Կշեռքներն ու ատամները, ինչպես նաև կողային գիծը ամբողջությամբ անհետանում են միայն մետր երկարության հասած անհաս անհատների մոտ: Այս տարիքում սուրի պոչերում մնում են միայն առաջին կռնակի լողակի նախորդ մեծացված մասը, երկրորդ կրճատված կռնակի լողակը և զույգ անալ լողերը, որոնք հստակ տարանջատված են միմյանցից:
Բնական թշնամիներ
Մեծահասակ օվկիանոդրոմային պելագիկ ձուկը բնության մեջ գործնականում չունի բնական թշնամիներ: Սուր ձուկը կարող է դառնալ որսացող կետի կամ շնաձկան զոհ: Անչափահասների և չհասունացած փոքր թուրի որսը հաճախ որսում են պելագիկ ակտիվ ձկներ, այդ թվում `սև մարլին, ատլանտյան կապույտ մարլին, առագաստ ձուկ, դեղին թյունոս և կորիան:
Այնուամենայնիվ, սուր թուրի մարմնում հայտնաբերվել է մակաբուծային օրգանիզմների մոտ հիսուն տեսակ, որոնք ներկայացված են ստամոքսի և աղիքային տրակտի ցեստոդներով, ստամոքսում ՝ նեմատոդներով, մաղձի վրա տրեմատոդներով և ձկան մարմնի մակերևույթի պղպեղներով: Բավականին հաճախ, isopods և monogeneans, ինչպես նաև զանազան գոմեր և կողմնակի քերիչներ, մակաբուծում են օվկիանոդրոմային պելագիկ ձկների մարմնի վրա:
Տեսակի բնակչությունը և կարգավիճակը
Որոշ տարածքների տարածքում վաղուց արդեն նշվել է շատ արժեքավոր առևտրային թուրի ձկան ապօրինի ձկնորսությունը `հատուկ դրեյֆ ցանցերով: Ութ տարի առաջ Greenpeace- ն օվկիանոսազերծ pelagic ձուկը ավելացրեց սուպերմարկետներում շուկայահանվող ծովային ապրանքների կարմիր ցուցակին, ինչը բացատրում է գերձկնորսության բարձր ռիսկը:
Առևտրային արժեք
Swordfish- ը պատկանում է շատ երկրներում արժեքավոր և սիրված առևտրային ձկների դասին... Ներկայումս մասնագիտացված ակտիվ ձկնորսությունը հիմնականում իրականացվում է պելագիկ երկարատև գծերով: Այս ձկանը որսում են առնվազն երեսուն տարբեր երկրներում, այդ թվում ՝ Japanապոնիայում և Ամերիկայում, Իտալիայում և Իսպանիայում, Կանադայում, Կորեայում և Չինաստանում, ինչպես նաև Ֆիլիպիններում և Մեքսիկայում:
Ի թիվս այլ բաների, ճառագայթաձև ձկների տեսակների նման պայծառ ներկայացուցիչը, որոնք պատկանում են պերճի ձևերի և թուր թուրքերի ընտանիքին, շատ արժեքավոր գավաթ է մարզական ձկնորսության մեջ, երբ ձկնորսություն են անում տրոլիներով: Սպիտակ գույնի սուր թուրը, որն առավելապես համեմված է խոզի միսով, կարելի է ապխտել և շոգեխաշել կամ եփել ավանդական խորովածի վրա:
Դա հետաքրքիր է!Սուր ձկան միսը փոքր ոսկորներ չունի, առանձնանում է բարձր համով և, գործնականում, ընդհանրապես ձկներին բնորոշ կծու հոտ չունի:
Սուր ձկների ամենամեծ որսերը նկատվում են Խաղաղ օվկիանոսի արևելքի և հյուսիսարևմտյան մասերում, ինչպես նաև Հնդկական օվկիանոսի արևմուտքում, Միջերկրական ծովի ջրերում և Ատլանտյան օվկիանոսի հարավարևմտյան մասում: Ձկների մեծ մասը բռնում են պելագիկ տրալատներում ՝ որպես լրացուցիչ որս: Օվկիանոդրոմի պելագիկ ձկների հայտնի համաշխարհային որսերի պատմական առավելագույն մասը գրանցվել է չորս տարի առաջ և կազմում էր 130 հազար տոննայի տակ:
