Հատկանիշները և բնակավայրը
Լոքո - Սա ծովային ձուկ է, պերճի ձայների ջոկատ: Առջևի ամուր, հզոր ատամներով, որոնք շուն են հիշեցնում և բերանից դուրս ցցված ժանիքներ: Երկարավուն պզուկանման մարմնի միջին չափը 125 սմ է:
Հայտնի են 240 սմ երկարությամբ նմուշներ: Միջին քաշը 18 կգ է, առավելագույնը `հայտնի 34 կգ: Այն ապրում է ինչպես ափամերձ հատվածում, այնպես էլ բաց օվկիանոսում, որտեղ այն կարելի է գտնել մինչև 1700 մ խորության վրա: Ամենից հաճախ նա նախընտրում է տեղավորվել չափավոր ցուրտ ջրերում `450 մ խորության վրա, ջրիմուռներով գերաճած քարքարոտ հողում, որտեղ գտնվում է դրա սննդի բազան: ...
Լոքո ձուկ սպորտային ձկնորսության և սննդի առևտրի հաճախակի օբյեկտ է: Բացի այդ, իր շատ խիտ կաշվի շնորհիվ այն օգտագործվում է որոշ տեսակի կոշիկների գագաթներ, գրքերի կապանքներ, պայուսակներ պատրաստելու համար:
Լուսանկարում ձկների լոքոները գծավոր են
Վերջինս շատ տարածված էր Գրենլանդիայում 18-րդ դարում. Հատապտուղների տեղական քաղողները հաճախ էին բռնկվում լոքո կաշվե պայուսակներով: Մեր օրերում, շատ պատճառներով, այն անցնում է ժողովրդական արհեստների փուլ և հետզհետե մարում է (ցածր պահանջարկ, ավելի որակյալ արհեստական նյութեր և այլն):
Կատվաձկների ընտանիքը բաժանված է երկու ցեղի, որոնք իրենց հերթին ներկայացված են հինգ տեսակներով: Anarhichthys սեռի միակ ներկայացուցիչը պզուկներն են լոքո կենդանի է ոչ միայն Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիսային ափերին:
Ձկնորսները պարբերաբար որսում են Ալյասկայի ծովածոցում, Բերինգում, Օխոտսկում և Japanապոնիայի ծովերում: Որոշ անհատներ այն հասցնում են Հարավային Կալիֆոռնիայի ափեր: Ընտանիքի մյուս անդամներից ավելի հաճախ այն հասնում է հասակի և քաշի առավելագույն չափի:
Լուսանկարում ձուկը կապույտ լոքո է
Anarhichas սեռը, կամ, քանի որ դրանք ավելի հաճախ անվանում են ծովային գայլեր, բաժանված է 4 տեսակի.
1. Գծավոր լոքո, նախընտրում է Նորվեգիայի, Բալթյան, Հյուսիսային, Սպիտակ և Բարենցի ծովերի հյուսիսային հատվածները, ինչպես նաև Ատլանտյան օվկիանոսը.
2. Խայտաբղետ լոքո կամ խայտաբղետ, հայտնաբերված Նորվեգիայի և Բարենցի ծովերի հյուսիսային մասում և Ատլանտյան օվկիանոսում.
3. Հեռավոր արևելյան լոքո, տարածք Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսում;
4. Կապույտ լոքո, նա ցիանոզ է կամ այրի, ապրում է խայտաբղետ տեսակի կողքին:
Բնավորությունն ու ապրելակերպը
Կատվաձուկը (ներքևի) տարածքային ձուկ է: Մեծահասակ լինելով ՝ այն առավել հաճախ ապրում է ժայռոտ ափերի ծանծաղ ջրերում, որտեղ ժայռոտ հատակում կան բազմաթիվ ապաստարաններ, որոնց մեջ թաքնվում է ցերեկը: Կատվաձուկը բավականին ագրեսիվ է և զգուշորեն պահպանում է իր ապաստանը ՝ հարձակվելով ոչ միայն այլ ձկների, այլ նաև իր ցեղակիցների վրա:
Առաջին երկու տարիներին երիտասարդ ձկներն իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են բաց ծովում (պելագիալ): Seasonերմ սեզոնին ձուկը նախընտրում է մակերեսային ջուրը և կարող է ավելի մոտ լինել ցեխոտ կամ ավազոտ գետնին, քանի որ ջրիմուռների թանձրուկներն օգնում են ավելի լավ քողարկվել: Ձմռանը գույնը դառնում է ավելի գունատ, իսկ լոքո լիճը նախընտրում է ավելի խորը որս անել:
Սնունդ
Բավականին վախեցնող հայացքի շնորհիվ պարզապես նայեք լոքո լուսանկարը, հին ժամանակներում լեգենդ կար, որ այս ձուկը ոչ միայն կանխատեսում է նավի խորտակումը, այլ նաև սնվում է խեղդվող նավաստիներով: Բայց, ինչպես միշտ, լուրերը չհաստատվեցին, և ամեն ինչ շատ ավելի բանալոն ստացվեց:
Չնայած դրանց մեջ դեռ կա ճշմարտություն. Լոքո ձկնորսների կոշիկները կարող է կծել: Այնուամենայնիվ, առավել հաճախ սուր ժանիքները պահանջվում են միայն ժայռոտ հատակը պոկելու համար: Խեցին բաժանելու համար օգտագործվում են ավելի հզոր կոնաձև ատամներ, որոնք տեղակայված են քիմքի և ստորին ծնոտի վրա:
Կատվախոտի հիմնական սննդակարգը մեդուզան է, փափկամարմինները, խեցգետնավորները, էխինոդերմերը, երբեմն էլ ՝ միջին ձկների այլ տեսակներ: Ձմռանը տեղի ունեցող ատամների տարեկան փոփոխության ժամանակ նրանք կամ դադարում են ուտել, կամ ամբողջովին անցնում են փափուկ սնունդ ստանալու: Մեկուկես ամիս անց ատամների հիմքը ոսկորացվում է, և դիետան կրկին դառնում է բազմազան:
Վերարտադրություն և կյանքի տևողություն
Որոշ աղբյուրներ նշում են, որ լոքոը մոնոգամ է ՝ ձվադրման շրջանում (հոկտեմբերից փետրվար) ամեն տարի ընտրելով նույն զուգընկերը: Սեռական հասունացումը սկսվում է 4 տարեկանում, երբ ձուկը հասնում է 40-45 սմ, ինչը հետաքրքիր է. Էգերը մի փոքր ավելի երկար են զարգանում:
Բազմացման շրջանում կինն ի վիճակի է արտադրել մինչև 30 հազար ձու, մինչև 7 մմ չափի: Կպչուն գնդաձեւ որմնադրությունն առաջանում է քարերի արանքում և ակտիվորեն պաշտպանվում է երկու ծնողների կողմից:
Լուսանկարում լոքոը խայտաբղետ է կամ խայտաբղետ
Մինչև 25 մմ երկարություն ունեցող անչափահաս երեխաները հայտնվում են գարնանը և գրեթե անմիջապես բարձրանում են օվկիանոսի մակերևույթին ՝ այնտեղ սնվելով տարբեր մանր կենդանիներով: Հասնելով 6-7 սմ երկարության ՝ փոքրիկ լոքոները անցնում են ներքևի կենսակերպի: Կյանքի միջին տեւողությունը 12 տարի է: Չնայած կան նմուշներ, որոնք լրացել են 20-ամյակին:
Լոքո բռնել
Լոքոը առողջ և համեղ ձուկ է, և բացի այդ, որսալու համար պահանջում է որոշակի հմտություն և ուժ: Այդ պատճառով նրա ձկնորսությունը այդքան տարածված է մարզական ձկնորսության ուղղությամբ: Շատ հաճախ, լոքո որսը որսում են տաք սեզոնին:
Այն ափամերձ ջրիմուռների մեջ գտնելու համար (ձուկը կատարելապես քողարկված է) օգտագործվում են որոշ հնարքներ: Օրինակ ՝ տնական հեռադիտակ: Բռնելիս հիմնական լուծումը առավել դիմացկուն ձկնորսական գավազանն է: Երկարաճճի մանգաղները (ուղիղ կամ կոր) լավագույնս աշխատում են պողպատե լարերի վրա, որոնք սովորաբար կապվում են երեքով:
Որպես խայծ օգտագործվում են փափկամարմինների ճնշված կճեպները, որոնց միսը դառնում է վարդակ (որոշ դեպքերում կարող է օգտագործվել խեցգետնի միս): Ձկան կտորները տարածված չեն լոքո ձկների շրջանում, բայց նկարագրվում են դեպքեր, երբ պտտվող գայթակղություն է որսացել:
Ինչպես պատրաստել լոքո
Ձկների սպիտակ մարմինը շատ քնքուշ ու յուղոտ է: Համեղ, մի փոքր քաղցր, միսը գործնականում ոսկորներ չունի: Ոչ միայն ձկնորսները, այլև ցանկացած տնային տնտեսուհի պետք է իմանան լոքո պատրաստել. Դա վիտամին A- ի, B խմբի, յոդի, կալցիումի, նատրիումի, նիկոտինային և պանտոտենաթթուների, երկաթի և այլնի հիանալի աղբյուր է: Ինտերնետն առաջարկում է հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր լոքոից... Եկեք կանգ առնենք ամենապարզներից մեկի վրա:
Venեռոցի լոքո բրնձի զարդարանք
Բաղադրությունը `կես կիլոգրամ սթեյք; 1 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մայոնեզ; մոտ 100 գրամ պանիր, ավելի լավ, քան կոշտ սորտերը; 2 հասած փոքր լոլիկ; 150 գրամ բրինձ; աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Սպիտակ լոքո միս
Եռացնել բրինձը: Մենք վերցնում ենք սննդի փայլաթիթեղը, յուղում բուսական յուղով, պատրաստում ենք պատրաստի բրինձը: Վերեւից, հավասարապես տարածեք ֆիլեի կտորները (միջին կտրվածք), որոնց վրա մենք դնում ենք լոլիկները, որոնք կտրված են շրջանակների մեջ:
Հետո այս ամենը քսվում է թթվասերով և շաղ տալիս պանրով: Նրբաթիթեղը պետք է փաթաթված լինի, որպեսզի հյութը չթողնի: Եվ մենք 20 րոպե ուտեստը դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Ինչպես շատ այլ ապրանքներ, լոքո միս վնասակար է միայն որոշ դեպքերում:
Դա կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո, ինչը հաստատվում է կլինիկական ուսումնասիրությունների արդյունքում: Ահա թե ինչու, հաշվի առնելով այս ձկան հնարավոր վնասը, այն խորհուրդ չի տրվում 5 տարեկանից ցածր երեխաների, ինչպես նաև հղի և կերակրող կանանց համար (բացասական ազդեցությունից խուսափելու համար):
