Այծերը հենց առաջին կենդանիներից են, որոնք ընտելացվել են մարդկանց կողմից: Դրանք եղել և կլինեն կարևոր ապրանքների `մսի և կաթի, ինչպես նաև բրդի և փափկամազի աղբյուր: Գոյություն ունեն տնային այծերի բազմաթիվ ցեղատեսակներ, որոնցից ամենահիններից մեկը ՝ նուբիան: Երբ հայտնվեց այս արժեքավոր ցեղատեսակը, ինչու՞ է դա հետաքրքիր, որո՞նք են դրա հիմնական առավելությունները, եկեք միասին փորձենք պարզել:
Historyեղատեսակի պատմություն
Խոսելով նուբիական այծերի ցեղի մասին, դուք պետք է իմանաք, որ սովորաբար մենք խոսում ենք բուծման միջոցով բուծված անգլո-նուբիական ցեղի մասին: Վայրի այծյամը, որը կոչվում է նաեւ Nubian, միայն մասամբ է կապված ցեղի հետ:
Նուբյան այծերը, թերեւս, անասնապահության մեջ մարդկային ամենահաջող ձեռքբերումներից մեկն են: Եվրոպայում այս կենդանիները շատ տարածված են: Ռուսաստանում ցեղատեսակը հայտնի է դարձել համեմատաբար վերջերս: Բայց նրանց բուծումը տարեցտարի թափ է հավաքում: Նրանց պատմությունը վերադառնում է հեռավոր անցյալին:
Գիտական հետազոտությունների ընթացքում պարզվել է, որ նման այծերը գտնվում էին մարդկանց մոտ ավելի քան 9 հազար տարի առաջ: Անունը գալիս է որպես տոհմական հիմք ընդունված կենդանու ծննդավայրից ՝ Նուբիայի անապատից ՝ Աֆրիկայի արեւելքում, Սուդանում: Հին ժամանակներում այս տարածքը գտնվում էր Եգիպտոսի տիրապետության տակ:
Հին եգիպտական բուծողները այնտեղ նույնպես բուծել են առաջին նուբիական այծերը: Եվ միայն միջնադարում ֆրանսիացի հետազոտողները թողեցին այս ցեղի մասին առաջին գրառումները: Modernամանակակից պատմությունը սկսվեց 19-րդ դարից սկսած բրիտանացի բուծողների կողմից կատարված սելեկցիոն աշխատանքների արդյունքում:
Ընտրության սկզբնամասում եղել է 2 զույգ այծ `մեկը Հնդկաստանից, երկրորդը` աֆրիկացի: Հնդիկ զույգը հիմնարար էր, նրա ուշագրավ հատկություններն էին, որ ամենամեծ ազդեցությունն ունեցան ցեղի վրա: Դրանից հետո որպես լրացուցիչ նմուշներ վերցվեցին ոչ միայն Աֆրիկայից, այլև Եվրոպայից և Ասիայից նմուշները:
Արդյունքում ստացվում է անգլո-նուբիական այծերի հրաշալի ցեղատեսակ ՝ անսովոր արտաքինով, բարձր արտադրողականությամբ և ծայրաստիճան անճոռնի: «Նուբիան» անունը պաշտոնապես տրվեց միայն 19-րդ դարի վերջին `առաջին օրինակների Ամերիկա գալուց հետո: 1900-ից ՝ Նոր աշխարհում, ակտիվորեն զարգանում է իր սեփական բնակչությունը, որը մեծ տարածում է գտել տեղի ֆերմերների շրջանում:
Այծերը ուղիղ մեկ դար անց եկան Ռուսաստան: Ընտրության մեջ անգնահատելի ներդրում ունեցավ NN Markelova- ն `ծրագրի ղեկավար և Ladushka ANO- ի տնօրենը: Հենց նրա օգնությամբ է առաքվել նմուշները, և նա նաև տեղիք է տվել արտասովոր կենդանիների արտադրությանը ռուսական բաց տարածքներում:
Նկարագրություն և առանձնահատկություններ
Nubian ցեղը չի կարող շփոթվել մյուսի հետ: Նուբիացիների հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունը նրանց երկար ընկած ականջներն են, մի փոքր խեղված քիթը, որը «Գասկոն» ազնվականությունը տալիս է պրոֆիլին: Այն երբեմն անվանում են «հռոմեական պրոֆիլ»: Կենդանու աչքերը մեծ են, թավշյա և նման են եղնիկի աչքերին:
Դրանց վերևում հոնքերի ծանր լեռնաշղթաներ են, իսկ դրանց վերևում կա զանգվածային և կտրուկ ճակատ: Տիպիկ Անգլո-նուբիական այծ ավելի մեծ է և ավելի շատ միս է տանում, քան մյուս ցեղատեսակները: Այն հզոր է, մեծահասակի քաշը կարող է լինել 60-70, ոմանք հասնում են մինչև 100 կգ, բայց նազելի է թվում:
Մարմինը երկարաձգված է և ոչ շատ լայն, բայց մեծ, բարձրությունը ուսի մակարդակում 80-90 սմ է: Երկար ոտքերը բարակ են և բավականին ուղիղ: Տղամարդիկ ունեն փոքր եղջյուրներ կորացած մեջքով: Էգերը սովորաբար լինում են առանց եղջյուրների (առանց եղջյուրների), որոնցից նրանք ազատվում են 2 շաբաթականում: Այծերի կուրծքը մեծ է, պտուկները ՝ երկար:
Քաշով և չափով զիջում են տղամարդկանց: Մեծահասակ այծերի քաշը 45-55 կգ է: Վերարկուն դիպչելու համար հարթ է և նուրբ, արտաքինից կարճ և բարակ, առանց ներքնազգեստի: Այծերի և այծերի գույնը շատ բազմազան է `ածուխից սեւ կամ ձյունաճերմակից մինչև թավշյա- fawn կամ հիանալիորեն խայտաբղետ:
Կենդանիները բարձր ձայն ունեն, բայց նրանք չեն սիրում իրենց վրա անտեղի ուշադրություն հրավիրել: Պահանջող սպիտակեցումը կարելի է լսել միայն այն դեպքում, եթե ինչ-որ բան նրանց իսկապես խանգարում է: Գուցե ցրտից, սովից, վախից կամ միայնությունից: Եվ մեկ այլ ձևով, նրանց ողջույնի փչելը բոլորովին պահանջկոտ չի թվում:
Նախիրում նրանք իրենց բարյացակամ են պահում, սեփականատիրոջը ընկալում են որպես առաջնորդի, նույնիսկ կարող են խաղալ նրա հետ: Նուբիյան այծը լուսանկարում կողքից փոքր-ինչ ամբարտավան է թվում `իր ակնառու պրոֆիլի պատճառով, իսկ առջևից` շատ բարի և սիրալիր `իր մեծ ականջների և արտահայտիչ աչքերի պատճառով:
Տեսակներ
Խոսելով նուբիական այծերի սորտերի մասին ՝ չի կարելի չնշել այդ արարածների վայրի նախնիներից մեկը: այն նուբիական լեռնային այծ... Կաթնասունի քաշը 62,5 կգ է, մարմինը ՝ 125 սմ երկարություն, իսկ թառամածի հասակը ՝ 75 սմ: Էգերը սովորաբար ավելի փոքր են, քան տղամարդիկ: Նրանք կշռում են ընդամենը 26,5 կգ, ունեն 105 սմ երկարություն և 65 սմ բարձրություն:
Վերարկուն կարմրավուն շագանակագույն է, վերջույթների հազվագյուտ սեւ և բաց բծերով, որովայնը ամբողջովին սպիտակ է: Նրանք ունեն ակնառու եղջյուրներ, և երկու սեռերը: Միայն տղամարդկանց մոտ նրանք աճում են մեկ մետր երկարությամբ, նախ թեքվում են հետևի, հետևի, ապա ներքև: Այծերն ունեն ընդամենը 30 սմ երկարության եղջյուրներ:
Նուբիական այծը բնակվում է լեռնային կիրճերում, ժայռոտ տարածքներում և քարքարոտ անապատներում: Այժմ հայտնի է երկու բնակչություն: Մեկը - Կապրա նուբիանա նուբիանա - համարվում է անվանական տեսակ: Նա նախընտրեց ապրել Աֆրիկայի հյուսիսում և Արաբական թերակղզում, ապրում է ծովի մակարդակից մինչև 2800 մ բարձրության վրա:
Երկրորդ - Կապրա նուբիանա սինաիտիկա (Սինայի լեռն այծ) - հարմարավետ է համարում Սինայի լեռնային և արաբական թերակղզու արևմտյան մասի լեռնային շրջանները, ինչպես նաև Նեգևի անապատի ավազները:
Եթե վերադառնանք անգլո-նուբիական ցեղատեսակին, ապա այս պահին կարող ենք խոսել 3 սորտերի մասին. Անգլերեն, ավստրալիական և ամերիկյան... Առաջին հայացքից դրանք նման են, բայց միևնույն ժամանակ այդ տեսակները տարբեր են:
- «Անգլուհիները» ավելի մեծ են, քան մյուսները, նրանք ունեն ավելի բազմազան գույներ, ավելին ՝ նրանց այծերն ունեն ավելի մեծ կուրծներ: Բուծման երկար տարիների փորձը ազդեցություն ունի:
- Ավստրալիացի բուծողները մեծ ջանքեր են ներդնում իրենց ընտանի կենդանիների տեսքը պահպանելու համար: Հետևաբար, նրանց կենդանիները դասակարգվում են որպես «լավագույններ». Նրանք ունեն ամենաերկար ականջները, ամենախեղդված քիթերը, ամենաերկար ոտքերը: Բացի այդ, «ավստրալացիները» ամենից հաճախ ունենում են դուրս ցցված ստորին ծնոտ, ուստի ՝ սխալ կծում: Նրանք դա չեն համարում ցեղի թերություն:
- Ամերիկացի կանայք կարող են հպարտանալ կուրծքի առավել ճիշտ ձևով: Նրանք փոքր-ինչ փոքր են իրենց արտասահմանյան հարազատներից, չունեն բրդի գույների այդպիսի հարստություն: Բացի այդ, նրանց ականջները մի փոքր ավելի կարճ են, բայց նրանց քիթը ավելի խեղված է:
Ամփոփելով, կարելի է ասել, որ այս բոլոր սորտերը, չնայած որոշ արտաքին տարբերություններին, ունեն նմանատիպ հատկություն, ինչպես նաև արտադրողականության և կաթի որակի մոտավորապես նույն ցուցանիշները:
Կենսակերպ և բնակավայր
Նուբիական այծի ցեղատեսակ, ինչպես արդեն նշվեց, տարածված է Անգլիայում, Շոտլանդիայում, Ամերիկայում, Ավստրալիայում, ինչպես նաև Սուդանում, Եթովպիայում և եվրոպական շատ երկրներում: Մեր երկրում դրանք սովորաբար բուծվում են ավելի մոտ հարավին, ինչպես նաև որոշ կենտրոնական շրջաններում ՝ Մոսկվայում, Տվերում և Սամարայում:
Վերջերս բուծումը ավելի ու ավելի է արվում Ուրալից այն կողմ ՝ Սիբիրում: Արածեցման վայր որոշելիս հարկավոր է հաշվի առնել դրա բարձրությունը `համեմատած այլ լանդշաֆտի հետ: Նուբացիները ավելի շատ սիրում են չոր և կոշտ տափաստանային բուսականություն, քան ցածրադիր վայրերի թաց խոտը: Բայց արոտավայրին կից պետք է ջրամբար լինի:
Industrialանկալի է շրջանցել արդյունաբերական օբյեկտները ոչ պակաս, քան 5 կմ հեռավորության վրա: Լեռնոտ վայրերում զվարճանալու կամ բլուրից բարձր բարձրանալու նրանց ցանկությունը կարելի է հաշվի առնել: Արոտավայրի տարածքը բաժանված է մի քանի գոտիների ՝ իրենց հերթին նախիրը թողնելով յուրաքանչյուրին: Սա կօգնի ձեզ շարունակաբար օգտագործել բնական կերերը:
Ռուսաստանում նման այծեր պահելու ընդհանուր սկզբունքը արածում է և կանգնում կիսով չափ: Դրանք կարող են արածվել վեց ամիս, իսկ կրպակում ՝ վեց ամիս: Արոտավայրում պետք է այծեր կապել: Այնուամենայնիվ, մեծ անասունների առկայության դեպքում դուք կարող եք սահմանափակվել միայն վերահսկողությամբ:
Սնուցում
Կարծիք կա, որ անգլո-նուբիացիները պահանջում են սննդի մատակարարում, բայց իրականում նրանք բավականին անպիտան կենդանիներ են: Նրանք հաճույք են ստանում հացահատիկի և չոր խոտ ուտելուց: Արոտավայրերում նրանք ուտում են թարմ խոտ կամ երիտասարդ կադրեր: Պարզապես պետք է ուշադիր հետեւել նրանց սննդակարգին, նրանք հակված են չափազանց շատ ուտել:
Ընդհանուր սննդակարգը, ինչպես մյուս այծերը, բաղկացած է մանր կտորներից, խոտից, թեփից, տորթից, ճյուղերից և խոտի և բանջարեղենի թափոններից: Կարող եք նաև նրանց հատուկ ուտեստներ տալ `մուսլի տեսքով: Սովորաբար դրանք հավասարակշռված խառնուրդներ են, որոնք բաղկացած են մի շարքից, որի կազմը փոխվում է կենդանու տարիքի հետ: Նման կերերի աղացման կոպտությունը նույնպես տարբերվում է ՝ կախված նպատակից ՝ այծ արտադրողների, այծերի, կթելու կամ կտորի (ծածկված) այծերի համար:
Օրինակ ՝ կաթնատվությունն ու կաթի որակը բարելավելու համար կարող եք օգտագործել միկրոնիզացված փաթիլների խառնուրդ (ստացված ինֆրակարմիր ճառագայթներով հատիկների վերամշակման արդյունքում, որը փխրուն կառուցվածք է տալիս) հացահատիկային մշակաբույսեր ՝ վարսակ, գարի, ցորեն, եգիպտացորեն, ինչպես նաև բազուկի տորթ, մալաս, կտավատի և արևածաղկի սնունդ: , չոր գազար, ճակնդեղ:
Մի մոռացեք, որ ձեր ընտրացանկը պատրաստելիս երբեմն ավելացրեք կալցիումի կավիճ: Անկախ իրենց տարիքից ՝ նրանք պետք է ունենան բավարար քանակությամբ ջուր: Եվ նաև երբեմն դնում ենք հատուկ լիզումներ `հիմնվելով կերակրի աղի վրա:
Սա նրանց օգնում է լրացնել նատրիումի և քլորի պակասությունները: Պարզապես մի չափազանցեք դրանք ՝ ջրազրկումից կամ թունավորումից խուսափելու համար: Ձմռան համար կարող եք ֆոնդ հավաքել առավելագույն քանակությամբ լինդենի, ուռենի կամ պնդուկի ավելների: Միայն թե չէ:
Վերարտադրություն և կյանքի տևողություն
Սովորաբար նախ գնում են երիտասարդ կենդանիներ: Այստեղ կարևոր է առավելագույն պատասխանատվություն ցուցաբերել ընտրության հարցում: Պարամետրերի համապատասխանությունը ստանդարտին պետք է փաստաթղթավորվի: Կարող եք խնդրել համտեսել մայր այծի կաթը: Երեխաները պետք է ձեռք բերել տարբեր աղբից, նախընտրելի է տարբեր ֆերմերային տնտեսություններից:
Մտերիմ հարաբերությունների դեպքում սերունդն անարդյունավետ և թույլ կլինի: Այս ցեղի այծերը կարելի է գտնել սկսած 8 ամսականից, բայց ավելի լավ է անցնել մեկ տարվա հենակետը: Գործընթացը նախատեսվում է ամռան վերջին, որպեսզի երեխաները պատրաստ լինեն ձմռան ավարտին:
Ենթադրվում է, որ այս ցեղատեսակը բերրի չէ: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր այծ կարող է ցուցադրել սեռական բնազդ յուրաքանչյուր 17-20 օրը մեկ: Դա նկատելի է դառնում այծի անհանգիստ վարքի և վատ ախորժակի շնորհիվ, բացի այդ, նա անընդհատ քմահաճ է, բշտում է ու խփում:
Հղիությունը տեւում է 150 օր: Գառանման արդյունքում 2-3 երեխա է ստացվում: Երեխաները մեծ են, նրանց կարելի է պահել այծից առանձին ծնվելուց մի քանի օրվա ընթացքում: Կարևոր է, որ առաջին օրերին նրանք ստանան մայրական կաթնասուն, դա կօգնի անձեռնմխելիության ձևավորմանը, որը նրանք չունեն ծննդյան ժամանակ:
Տնային տնտեսությունների խնամք և սպասարկում
Մարդիկ իրենց ֆերմաներում հաճախ ունենում են նուբիական այծեր: Նրանց բուծումը համեմատաբար պարզ է, և կենդանիներն էլ քմահաճ չեն: Նրանց դուր է գալիս թե՛ մարգագետինների արոտավայրը և թե՛ խոտը իրենց անձնական հողամասում: Անփոխարինելի պայմաններն են տաք բնակարանը և պատշաճ կերակրումը: Նրանց համար թափվածը պարտադիր պետք է լինի տաք, չոր և թեթև:
Նրանք չեն հանդուրժում գծերը, ուստի անհրաժեշտ է կնքել պատերի բոլոր ճեղքերն ու անցքերը: Բայց որոշ օդափոխություն դեռ անհրաժեշտ է, որպեսզի աղբը չտաքանա, ուստի ավելի լավ է դա անել ինքներդ: Բացի պատուհանից, իսկ գերադասելի է մի քանի պատուհանից, հարկավոր է լույս ներկ բերել սենյակ: Սա ավելի պայծառ կդարձնի նրանց կարճ ձմեռային օրերը:
Աղբը պատրաստվում է խոտի, թեփի կամ ծղոտի շերտից: Ենթադրվում է, որ հաստությունը 40-ից 50 սմ է: Այն ապահովում է ջերմամեկուսացում և պաշտպանում է ցուրտ եղանակից: Այծերը չեն սիրում քնել հատակին, ուստի ցանկալի է նրանց համար արևի ռեստորաններ կառուցել: Դա անելու համար հատակից 40 սմ բարձրության վրա գտնվող լայն տախտակներից սենյակի պարագծի շուրջ պատրաստվում է հարթակ:
Բացի այդ, «լեռնային անցյալը» հետապնդում է նրանց, նրանք սիրում են ամենուր բարձրանալ: Հետեւաբար, դուք կարող եք դրանք դարձնել մի քանի այլ բլուրներ: Ավելի լավ է դրանք պահել բնիկներով: Չնայած երբեմն դրանք կարող են տեղադրվել այլ այծերի և նույնիսկ թռչունների հետ:
Քայլելը Նուբիան քմահաճ պահելու կարևոր մաս է: Հետեւաբար, նրանք հաճախ անասնագոմի կողքին պատրաստում են մագաղաթ: Weatherանկացած եղանակին, բացառությամբ սաստիկ ցրտահարության և քամու, դրանք պետք է ունենան մաքուր օդ:
Երեխաները սովորաբար պահվում են չափահաս կենդանիներից առանձին, նրանց սենյակը հագեցած է գրեթե նույն կերպ, ներքևում միայն հարկերն են: Երբեմն այծի տները ձմռանը լրացուցիչ մեկուսացված են փշատերև ճյուղերով, իսկ պատուհանները կնքվում են ներսից:
Prosեղատեսակի դրական և բացասական կողմերը
Դրական կողմերը.
- Ապրանքները բնորոշ հոտ չունեն:
- Կաթը բարձրորակ է:
- Նրանք բավականին բերրի են և լավ առողջ:
- Նրանք շփվող են և բջջային, չնայած այդ հատկություններն ունեն նաև բացասական կողմ:
- Սեփականատիրոջ հետ կապված նրանք սիրալիր են, ենթարկվող և հնազանդ:
- Նրանց բնավորությունը կարելի է անվանել բարյացակամ, զվարթ, ընտանիքում նրանք հաճախ դառնում են ընտիր կենդանիներ: Լավ համակերպվեք երեխաների հետ:
- Նրանք խելացի են և արտաքինից գեղեցիկ:
Բացասական կողմերը.
- Թանձր հանդուրժում է ուժեղ ցուրտը `ներքնազգեստի բացակայության պատճառով:
- Նրանք ավելի շատ ուշադրություն են պահանջում իրենց նկատմամբ, քան մյուս այծերը, ուստի դրանք ավելի հարմար են փոքր ֆերմերային տնտեսություններում բուծման համար:
- Նրանք կարող են համառություն և անհանգստություն ցուցաբերել (հիշո՞ւմ եք, շարժունակություն): Այսպիսով, միայն մեծահասակն արոտավայր պետք է զբաղվի:
- Հասանելիությունը երբեմն սահմանակից է աքաղաղությանը, նրանք կարող են հետևել, նույնիսկ առանց եղջյուրների: Բայց նրանք արագ հանձնվում են, եթե տեսնում են հակառակորդի գերազանցությունը:
- Կենդանիների բարձր գին:
Նուբյանների մսի և կաթի մասին ակնարկներ
Nubian այծի միս Գերազանց դիետիկ արտադրանք է: Ավելին, չափի հիման վրա շատ միս կա: Այն հարուստ է ամինաթթուներով, ճարպերով և վիտամիններով: Նշված է տարեցների, երեխաների, սրտի և իմունային անբավարարություն ունեցող հիվանդների համար:
Կաթն ունի բարձր յուղայնություն ՝ մոտ 5-8,5%: Իսկ դրանում սպիտակուցի պարունակությունը կազմում է 3,7%: Այն որակով և յուղայնությամբ առաջ է անցել շատ այլ տնային կենդանիներից: Նուբիացի մի կին կարող է օրական 3,5-5 լիտր կաթ տալ: Այն պատրաստում է հիանալի պանիր, կաթնաշոռ և մածուն:
Պետք է նշել, որ կաթի համը շատ հաճելի է `յուղալի, հարուստ և նուրբ: Որոշ մարդիկ կարծում են, որ դրա համը պաղպաղակ է, ընկույզ կամ մշկընկույզ: Միկրոէլեմենտների պարունակության առումով այն մոտ է մարդու կրծքի կաթին: Եվ միսը, և կաթը բացարձակապես հատուկ հոտ չունեն:
Հետաքրքիր է, որ Արևմուտքում այս ցեղի այծերը նախիր են գնում `ելքի ընդհանուր որակը բարձրացնելու համար: Որոշ կայքերում դուք կարող եք գտնել ակնարկներ և խորհուրդներ այծի սկսնակ բուծողների համար: Շատերին հետաքրքրում են ոչ միայն անգլո-նուբիացիներից ստացված ապրանքների օգտակարության հարցերը, այլ նաև կենդանիների հետվճարը:
Ի վերջո, նրանց համար գինը համարվում է բավականին մեծ `150,000-ից 250,000 ռուբլի չափահաս այծի համար, և 100,000 մեկամսյա այծի համար: Բացի այդ, դեռ պետք է մեծ ջանքեր ներդնել, որպեսզի այծը աճի, իսկ այծը սկսի պտուղներ տալ: Շատ հաճախ բուծման համար պահանջվում է առնվազն 4 անհատ: Եվ դրանք լուրջ ծախսեր են: Բայց փորձառու տերերը ասում են, որ որոշ հաջողությունների դեպքում ծախսերը կարող են փոխհատուցվել 3-4 տարվա ընթացքում:
