Smխող խոսողը (Clitocybe nebularis), որը սովորաբար անվանում են ծծումբ, հանդիպում է փշատերև անտառների օղակներում: Չնայած այն հանգամանքին, որ սնկերի տեսքը բավականին բազմազան է, այն ճանաչելի է նույնիսկ հեռավորությունից: Smoky Talker- ը աճում է նաև սաղարթախիտ անտառներում և ցանկապատերի տակ: Եվ երբեմն նույնիսկ թփերի մեջ հայտնվում է մեծ մատանի (մինչև ութ մետր տրամագծով) կամ սնկերի զանգված (ավելի քան 50 պտղատու մարմին):
Որտեղ են հանդիպում ծխացող խոսողները
Սունկն աճում է մայրցամաքային Եվրոպայի մեծ մասում ՝ Սկանդինավիայից մինչ Պիրենեյան թերակղզու ամենահարավային հատվածները և Միջերկրական ծովի ափերը: Այս տեսակը հավաքվում է նաև Հյուսիսային Ամերիկայի շատ մասերից: Smoky Talkers- ի որսի սեզոնը սկսվում է սեպտեմբերին, և այն տևում է մինչև հոկտեմբերի վերջ և երբեմն տարածվում է տաք եղանակի պատճառով:
Ստուգաբանություն
Clitocybe ընդհանուր անվանումը նշանակում է «թեք գլխարկ», իսկ միգամածությունը գալիս է լատինական «միգամածություն» բառից: Ընդհանուր անվանումն արտացոլում է գլխարկի ամպամած գույնը և ձագարի ձևը լիովին հասունանալիս:
Մոխրագույն խոսողը թունավոր է
Largeամանակին ուտելի համարվող այս մեծ ու առատ սունկն այժմ դասվում է որպես պայմանականորեն ուտելի: Դա ամենաթունավոր սունկը չէ, բայց լրջորեն խանգարում է այն ուտողների մի մասի ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա, ուստի, հավանաբար, լավագույնն է խուսափել սունկ հավաքելիս, եթե ստամոքսի և աղիքների հետ կապված խնդիր կա:
Դրա բույրը նույնպես ձեռնտու չէ այս տեսակին: Ոմանց մոտ դա «սրտխառնոց» է թվում, եփելիս ծխացող խոսակցուհին ծաղկային հոտ է տալիս, ոմանց կարծես թե թունդ ու մաղձոտ է, զգայուն մարդկանց դա դուր չի գալիս:
Երբ ծխող խոսողներն ամբողջությամբ հասունանում են, կամ պտղատու մարմինները սկսում են քայքայվել, դրանց վրա նստում են մակաբուծական մակաբուծային սնկեր, վոլվարիելլա: Միշտ արժե ավելի մանրակրկիտ նայել գորշ խոսողի յուրաքանչյուր գլխարկին, եթե սպիտակ մակաբույծը վարակել է ընդունող սունկը: Volvariella- ն անուտելի է և թունավոր:
Okխախոտ խոսողի արտաքին տեսք
Գլխարկ
Ի սկզբանե ուռուցիկ կամ կոնաձև, մեկ ամսական հասակում, այս խոշոր սնկերի գլխարկը ամբողջությամբ ձգվում է, այնուհետև հարթվում և դառնում է փոքր-ինչ ձագարաձև, ալիքային եզրով, որը մնում է իջեցված կամ նույնիսկ փոքր-ինչ գանգուր:
Լիովին բացվելուց հետո մոխրագույնը, որը հաճախ կենտրոնանում է ամպամած նմուշի վրա, ծխացող խոսակցական գլուխն ունի 6-ից 20 սմ տրամագիծ: Մակերեսը ծածկված է գունաթափ զգացող ծածկով:
Մաղձ
Տարիքի հետ սպիտակ մաղձը դառնում է գունատ քսուք, Clitocybe nebularis- ի հաճախակի մաղձը փոքր-ինչ հարակից ոտնաթաթին:
Ոտք
Տրամագիծը 2-ից 3 սմ-ով, հիմքում լայնանում է, ծխող խոսողի պինդ ցողունը 6-ից 12 սմ բարձրության, հարթ և փոքր-ինչ գունատ է գլխարկից:
Ինչ խոսողն է գորշ հոտով կամ համով
Քաղցր մրգահոտություն (ոմանց կողմից շաղգամի հոտ է գալիս), չունի տարբերակիչ համ:
Սնկերի տեսակներ, որոնք նման են շատախոս մոխրագույնի
Մանուշակագույն շարքը (Lepista nuda) նման է ձևի, բայց ունի նարդոսի մեղմ մաղձեր: Սա պայմանականորեն ուտելի սունկ է, որը նախապես եփում է: Եթե ճիշտ եփվի, դա ոչ մի վնաս չի հասցնի առողջությանը, նույնիսկ եթե շփոթված է շատախոս ծծմբի հետ:
Շարքը մանուշակագույն
Theխող խոսողի թունավոր գործընկերները
Թունավոր էնտոլոման (Entoloma sinuatum) հասուն տարիքում ունի դեղնավուն մաղձեր, վարդագույն, և ոչ թե սպորով խոսող սպիտակ: Դա թունավոր սունկ է, ուստի հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել սննդի համար գունատ գունավոր գլխարկներով ցանկացած սունկ հավաքելիս:
Էնտոլոման թունավոր է
Տաքսոնոլոգիական պատմություն
Smխախոտ (մոխրագույն) խոսողն առաջին անգամ նկարագրվել է 1789 թվականին Օգոստոս Յոհան Գեորգ Կառլ Բուտչի կողմից, ով նրան անվանել է Agaricus nebularis: Սնկային տաքսոնոմիայի վաղ տարիներին, մաղձի տեսակների մեծ մասը ի սկզբանե տեղավորված էին Agaricus հսկա սեռում, որն այժմ հիմնականում վերաբաշխվում է շատ այլ սեռերի միջև: 1871 թվականին տեսակը տեղափոխվեց Clitocybe սեռ ՝ գերմանացի հայտնի սնկաբան Պոլ Կումմերի կողմից, որը վերանվանեց Clitocybe nebularis:
Սնկով որս հուսախաբություն
Սնկով հավաքողները, որոնք հավաքել են շատ ծխացող խոսողներ, կանխատեսում են, որ նրանք շատ սունկ կպատրաստեն ձմռանը կամ առատ բերք կստանան մեծ թվով մարդկանց: Ինչ հիասթափություն է սպասում նրանց սնկով առաջին եռալուց հետո, խոսողների ծավալը կկրճատվի մոտ 5 անգամ:
