Բոլորը լսեցին «մռնչում է բելուգայի պես» արտահայտությունը, բայց ոչ բոլորն էին հստակ հասկանում, թե ինչ տեսք ունի այս կենդանին: Ի՞նչ բելուգայի մասին է խոսքը, և մռնչյունից բացի էլ ի՞նչ այլ բանով կարող է հայտնի լինել: Փորձենք պարզել դա: Դե, սկսնակների համար, անմիջապես ասենք, որ բելուգան ընդհանրապես չի կարող մռնչալ: Թեկուզ այն պատճառով, որ այն պատկանում է ձկների դասին, իսկ ձկները, ինչպես գիտեք, լուռ են:
Բելուգայի նկարագրություն
Բելուգան քաղցրահամ ջրի ամենամեծ ձկնատեսակն է, որն ապրում է մեր երկրի ջրամբարներում:... տարիներ և, ինչպես բոլոր թառափները, սովորել է հարմարվել կյանքի մի շարք պայմաններին: Այս ձկներին ողնաշար չկա, իսկ կմախքի փոխարեն կա ճկուն ակորդ:
Արտաքին տեսք
Բելուգան առանձնանում է իր մեծ չափերով. Նրա քաշը կարող է հավասար լինել մեկ ու կես տոննայի, իսկ երկարությունը ՝ ավելի քան չորս մետր: Ականատեսներից ոմանք նույնիսկ տեսան ինը մետր երկարություն ունեցող բելուգաներ: Եթե այս բոլոր անեկդոտային վկայությունները ճիշտ են, ապա բելուգան կարելի է համարել աշխարհում ամենամեծ քաղցրահամ ձուկը: Նա ունի հաստ ու զանգվածային մարմին:
Բելուգայի դունչի գլուխը և ձևը խոզ են հիշեցնում. Նրա մռութը, որը փոքր-ինչ նման է կարկատանի, կարճ է և բութ, իսկ հսկայական անատամ բերանը, որը զբաղեցնում է գլխի գրեթե ամբողջ ստորին մասը, շրջապատված է հաստ շրթունքներով, ունի կիսալուսնի ձև: Միայն բելուգա տապակներն ունեն ատամներ, և նույնիսկ դրանք կարճ ժամանակ անց անհետանում են: Անտենաները, կախված վերին շրթունքից և հասնելով բերանին, մի փոքր հարթված են ներքև: Այս ձկների աչքերը փոքր են և կիսափակ կույր, այնպես որ այն կողմնորոշվում է հիմնականում լավ զարգացած հոտառության օգնությամբ:
Դա հետաքրքիր է! Բելուգայի անունը (Huso huso) լատիներենից թարգմանաբար նշանակում է «խոզ»: Եվ, եթե ավելի մանրակրկիտ նայեք, ապա իսկապես կարող եք նկատել, որ այս երկու արարածները ինչ-որ չափով նման են թե՛ արտաքինով, թե՛ իրենց ամենակերությամբ:
Բելուգայի արուներն ու էգերը քիչ են տարբերվում արտաքինից, և երկուսում էլ մարմինը ծածկված է հավասարապես թեփուկներով: Կշեռքները ռոմբի տեսքով են և ոչ մի տեղ չեն համընկնում: Այս տեսակի մասշտաբը կոչվում է գանոիդ: Բելուգի հետեւի մասը գորշ-դարչնագույն է, փորը ՝ ավելի բաց:
Վարք ու ապրելակերպ
Բելուգան անադռոմ ձուկ է, այն հիմնականում վարում է համարյա ներքևի ապրելակերպ: Այս զարմանահրաշ արարածի հենց տեսքը, որը հիշեցնում է հին խեցգետնի ձկների տեսքը, ցույց է տալիս, որ բելուգան հազվադեպ է հայտնվում մակերեսի վրա. Չէ՞ որ այդպիսի զանգվածային մարմնով ավելի հարմար է խորը ջրերում լողալ, քան ծանծաղուտում:
Այն մերթընդմերթ փոխում է ջրամբարում իր բնակավայրը և հաճախ խորանում: այնտեղ հոսանքն ավելի արագ է, ինչը թույլ է տալիս բելուգային ուտելիք գտնել, և կան խորը փոսեր, որոնք այս ձուկն օգտագործում է որպես հանգստավայրեր: Գարնանը, երբ ջրի վերին շերտերը սկսում են տաքանալ, այն կարելի է տեսնել նաև մակերեսային ջրի մեջ: Աշնան սկզբին բելուգան կրկին անցնում է ծովի կամ գետի խորքերը, որտեղ փոխում է իր սովորական սննդակարգը ՝ ուտելով փափկամարմիններ և խեցգետնիներ:
Կարևոր է Բելուգան շատ մեծ ձուկ է, այն իր համար կարող է գտնել բավարար քանակությամբ սնունդ միայն ծովերում: Իսկ ջրամբարում բելուգաների առկայությունը առողջ էկոհամակարգի վկայությունն է:
Բելուգան մեծ հեռավորություններ է կատարում սննդամթերք և ձվադրավայրեր որոնելու համար: Գրեթե բոլոր բելուգաները հավասարապես լավ են հանդուրժում ինչպես աղը, այնպես էլ քաղցրահամ ջուրը, չնայած որոշ տեսակներ կարող են ապրել բացառապես քաղցրահամ ջրերում:
Որքան է ապրում բելուգան
Բելուգան իսկական երկար լյարդ է... Ինչպես բոլոր մյուս թառափները, այն նույնպես դանդաղ է հասունանում ՝ մինչև 10-15 տարի, բայց ապրում է շատ երկար: Այս ձկան տարիքը, եթե նա լավ պայմաններում է ապրում, կարող է հասնել հարյուր տարի, չնայած հիմա բելուգաներն ապրում են քառասուն տարի:
Հաբիթաթ, բնակավայրեր
Բելուգան ապրում է Սև ծովում, Ազովի ծովում և Կասպից ծովում: Չնայած ավելի քիչ տարածված է, այն հանդիպում է նաև Ադրիատիկում: Ձվադրում է Վոլգայում, Դոնում, Դանուբում, Դնեպրում և Դնեյստերում: Հազվադեպ, բայց կարելի է գտնել նաև Ուրալում, Կուրայում կամ Թերեքում: Վերին հովանոցում և Bրիմի ափին բելուգա տեսնելու հավանականությունը նույնպես շատ փոքր է:
Wasամանակ կար, երբ բելուգան քայլում էր Վոլգայի երկայնքով դեպի Տվեր, Դնեպրի երկայնքով բարձրանում էր Կիև, Ուրալ գետի երկայնքով հասնում էր Օրենբուրգ, իսկ Կուրի երկայնքով ՝ հասնում Թբիլիսի: Բայց արդեն որոշ ժամանակ է, որ այս ձուկը մինչ այժմ գետերի հոսանքն ի վեր չի տարվում: Դա հիմնականում պայմանավորված է նրանով, որ բելուգան չի կարող հոսանքն ի վեր հոսել, քանի որ հիդրոէլեկտրակայանները խոչընդոտում են դրա ճանապարհը: Նախկինում այն նույնպես հայտնվում էր այնպիսի գետերում, ինչպիսիք են Օկա, Շեքսնա, Կամա և Սուրա:
Բելուգա դիետա
Յոթ գրամից ոչ ավելի քաշով նոր ծնված տապակները սնվում են գետի պլանկտոնով, ինչպես նաև մայֆլաների, կադիս ճանճերի, խավիարի և այլ ձկների, ներառյալ հարակից թառափի տեսակների թրթուրները: Մեծացած Բելուգա կանայք ուտում են անչափահաս աստղային թառափ և թառափ: Մարդակերությունը հիմնականում բնորոշ է երիտասարդ բելուգաներին: Երբ երիտասարդ բելուգան մեծանում է, նրա սննդակարգը նույնպես փոխվում է:
Տարվա երիտասարդները գետերից դեպի ծով գաղթելուց հետո նրանք սնվում են խեցգետնավորներով, փափկամարմիններով և մանր ձկներով, ինչպիսիք են գոբիները կամ շվաբրերը, ինչպես նաև ծովատառեխն ու կարփի տապակները մինչև երկու տարեկան: Երբ նրանք հասնեն երկու տարեկան, բելուգան դառնում է գիշատիչ: Այժմ նրանց ընդհանուր սննդի 98% -ը կազմում են ձկները: Բելուգայի սննդային սովորությունները տարբեր են ՝ կախված սեզոնից և կերակրման հիմքերից: Theովում այս ձուկը ուտում է ամբողջ տարին, չնայած ցուրտ սեզոնի սկսվելուն պես ՝ ավելի քիչ է ուտում: Գետերում մնալով ձմռանը ՝ այն նաև շարունակում է կերակրել:
Դա հետաքրքիր է! Բազմաթիվ մեծահասակ թառափների սնունդը հատակին ապրող տարբեր փոքր կենդանիներ են, և նրանցից միայն ամենամեծը ՝ բելուգան և կալուգան, կերակրում են ձկներով: Բացի նրանցից փոքր ձկներից, այլ թառափեր և նույնիսկ մանր կնիքներ կարող են դառնալ նրանց զոհը:
Բռնված բելուգաներից մեկի որովայնում հայտնաբերվել է բավականին մեծ թառափ, մի քանի մրգահյութ և բրնձ: Եվ այս տեսակի մեկ այլ էգի մոտ որսալը երկու խոշոր կարպ էր, մեկ տասնյակից ավելի կոճղ և երեք հատ բրուտ: Բացի այդ, խոշոր կճուճի թռչունը նույնիսկ ավելի շուտ դարձավ նրա որսը. Նրա ոսկորները հայտնաբերվել էին նույն բելուգի ստամոքսում:
Վերարտադրություն և սերունդ
Բելուգան սկսում է ուշ բուծել... Այսպիսով, տղամարդիկ պատրաստ են բազմանալու առնվազն 12 տարեկան հասակում, իսկ էգերը չեն բազմանում մինչև 16-18 տարեկան դառնալը:
Կասպից բելուգայի էգերը պարզվում է, որ պատրաստ են շարունակել իրենց սեռը 27 տարեկանում. Միայն այս տարիքում նրանք դառնում են վերարտադրության պիտանի և դրա համար բավականաչափ քաշ են կուտակում: Ձկների մեծ մասը սատկում է ձվադրման ավարտից հետո: Բայց բելուգան բազմիցս ձվադրում է, չնայած երկու-չորս տարի ընդհատումներով:
Ընդհանուր առմամբ, 8-9 ձվադրումը տեղի է ունենում նրա երկար կյանքի ընթացքում: Նա ձու է դնում ավազոտ կամ խճաքարի հատակին, որտեղ կա արագ հոսք, որն անհրաժեշտ է թթվածնի անընդհատ հոսքի համար: Բեղմնավորումից հետո ձվերը դառնում են կպչուն և կպչում հատակին:
Դա հետաքրքիր է! Իգական բելուգան կարող է դնել մի քանի միլիոն ձու, մինչդեռ ձվերի ընդհանուր զանգվածը կարող է հասնել ձկների քաշի մինչև քառորդ մասը:
1922 թ.-ին Վոլգայում բռնվեց հինգ մետրանոց բելուգա ՝ ավելի քան 1200 կգ քաշով: Այն պարունակում էր մոտավորապես 240 կգ խավիար: Հատված թրթուրները, հետագայում վերածվելով տապակի, ճանապարհ ընկան դժվար ճանապարհով ՝ ծով որոնելով: Ձմռան կեսից մինչեւ ուշ գարուն գետ մտնող բելուգայի «գարուն» էգերը ձվադրում են նույն թվականին: «Ձմեռային» բելուգան, ձվադրման համար հարմար տեղ գտնելու և տեղ գտնելու համար, գալիս է գետեր օգոստոսին և մնում այնտեղ ձմռանը: Նա ձու է հանում միայն հաջորդ տարի, իսկ մինչ այդ ընկնում է մի տեսակ ձմեռման մեջ ՝ անցնելով հատակը և ծածկված լորձով:
Մայիսին կամ հունիսին «ձմեռային» բելուգան դուրս է գալիս ձմեռումից ու ձվադրում է: Այս ձկների պարարտացումը արտաքին է, ինչպես բոլոր թառափները: Theրամբարի հատակին ամրացված ձվերը, մեծ մասամբ, դառնում են որս այլ ձկների համար, ուստի անչափահաս բելուգայի շրջանում գոյատևման տոկոսը շատ ցածր է: Բելուջաթներն ապրում են արևի ճառագայթներից տաքացած ծանծաղ ջրի մեջ: Եվ բավականաչափ հասունանալուց հետո նրանք լքում են իրենց հայրենի գետերը և գնում ծով: Նրանք արագորեն մեծացնում են իրենց չափերը և տարեցտարի դրանց երկարությունը դառնում է մոտավորապես հավասար մետրի:
Բնական թշնամիներ
Մեծահասակների բելուգաները գործնականում չունեն բնական թշնամիներ: Բայց նրանց ձվերը, ինչպես նաև գետերում ապրող թրթուրներն ու տապակները ուտում են քաղցրահամ գիշատիչ ձկները:
Դա հետաքրքիր է! Պարադոքսալ կերպով, բայց բելուգայի հիմնական բնական թշնամիներից մեկը հենց այս ձուկն է: Փաստն այն է, որ բելուգա կետերը, որոնք աճել են մինչեւ 5-8 սմ, ուրախությամբ ուտում են իրենց հարազատների ձվերը ձվադրման վայրերում:
Տեսակի բնակչությունը և կարգավիճակը
XXI դարի սկզբին բելուգայի բնակչությունը զգալիորեն նվազել էր, և այս տեսակն ինքնին սկսեց համարվել անհետացող և ընդգրկված էր Ռուսաստանի Կարմիր գրքում և Կարմիր միջազգային գրքում:
Բնական միջավայրում, իր տեսակների սակավաթիվ լինելու պատճառով, բելուգան կարող է խառնվել այլ հարակից թառափ ձկների հետ:... Իսկ 1952-ին, գիտնականների ջանքերի շնորհիվ, բելուգայի և ստերլետի արհեստական հիբրիդ է բուծվել, որն անվանել են ավելի լավ: Որպես կանոն, այն բուծվում է արհեստական ջրամբարներում, քանի որ ավելի լավը չի արտանետվում բնականների, որտեղ հայտնաբերվում են թառափի այլ ձկներ ՝ այլ տեսակների բնական պոպուլյացիաները մաքուր պահելու համար:
Առևտրային արժեք
Բելուգան միշտ գնահատվել է որպես առևտրային ձուկ: Մարդիկ երկար ժամանակ ձկնորսությամբ էին զբաղվում մսի, մաշկի և, իհարկե, խավիարի համար: Հունական գաղութներում, ինչպիսիք են Կաֆան (այժմ ՝ Ֆեոդոսիա) և Գորգիպիան (ժամանակակից Անապա), փող են հատել նույնիսկ բելուգայի պատկերներով:
Դա հետաքրքիր է! Այս զարմանահրաշ ձկան հետ կապված շատ լեգենդներ ու առասպելներ կան: Օրինակ ՝ տարածված լեգենդ կար, որ, ենթադրաբար, բելուգայի երիկամներում կա մի կախարդական քար, որը պաշտպանում է իր տիրոջը բոլոր տեսակի դժվարություններից և դժբախտություններից:
Այս քարին նույնպես վերագրվում էին բուժիչ հատկություններ: Պնդում էին, որ բելուգայի քարը կարող է մարդուն բուժել ցանկացած հիվանդությունից, ինչպես նաև հաջողություն գրավել և պաշտպանել նրան և իր նավը փոթորիկներից և փոթորիկներից:
Նույնիսկ ձկնորսների շրջանում լուրեր էին պտտվում, որ կարելի է թունավորվել բելուգայի միս ուտելուց, որը կատաղեց: Լուրեր էին շրջանառվում, որ երիտասարդ ձկների միսը և լյարդը թունավոր են, սակայն այս փաստը երբեք չի հաստատվել որևէ գիտական հետազոտության արդյունքում: Հետեւաբար, այն պետք է համարել ոչ այլ ինչ, քան լեգենդ, նույնը, ինչ Բելուգա քարի մասին լեգենդները:
Ներկայումս բելուգայի ձկնորսությունը գործնականում դադարել է բնական պայմաններում, սակայն այն բանի պատճառով, որ այս ձուկը սկսեց լայնորեն մշակվել արհեստական պայմաններում, նրա միսը և խավիարը շարունակում են հայտնվել շուկայում:
Unfortunatelyավոք, այս տեսակների ընդգրկումը Կարմիր գրքում և վտանգված տեսակ կարգավիճակի նշանակումը բելուգային, ինչպես նաև գետերում և ծովերում դրա արտադրության արգելքը ոչ մի կերպ չեն ազդել որսագողության վրա: Այս ձկան ապօրինի ձկնորսությունը խստորեն պատժվում է օրենքով, բայց կիլոգրամ բելուգա ձկնկիթի արժեքն այնքան բարձր է, որ այն չի կարող կանգնեցնել որսագողերին. Այս նրբահամ ապօրինի վաճառքի վրա փող աշխատելու գայթակղությունը չափազանց մեծ է:
Կարևոր է Բելուգայի խավիարը համարվում է ամենաթանկը թառափի խավիարի բոլոր այլ տեսակների շարքում: Այն առանձնանում է մուգ մոխրագույն գույնով `արծաթափայլ փայլով, ուժեղ հոտով և ընկույզի նուրբ և թեթև բույրով:
Բելուգայի միսը ավելի կոշտ է, քան հարակից թառափի տեսակների միսը և այնքան էլ յուղոտ չէ... Այդ պատճառով այն կարելի է համարել գերազանց դիետիկ արտադրանք: Բելուգայի խավիարը մի նրբություն է, որին ոչ մի այլ ուտեստ չի կարող համընկնել: Իրավացիորեն կարող ենք ասել, որ նա «հալվում է բերանում»: Բելուգայի ձվերը մեծ են և փափուկ, և դրանց գույնը մարգարիտ մոխրագույն է, որը առաջին հայացքից կարող է տարօրինակ ու անսովոր թվալ: Բելուգայի խավիարը ավելի թեթեւ է, որքան հին է այն ձուկը, որից վերցրել են: Այս ապրանքի օգուտներն ու սննդային արժեքը չի կարող կասկածի տակ դրվել:
Հետաքրքիր կլինի նաև:
- Սաղմոն
- Թառափ
- Արծաթե կարպ կամ արծաթե կարպ
- Վարդագույն սաղմոն
Բայց բարձր գնի պատճառով բելուգա խավիարը և դրա միսը շատ հազվադեպ են հանդիպում ժամանակակից բաղադրատոմսերում: Ինչը զարմանալի չէ. Ի վերջո, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ այս ձուկը տարածված էր, և դրա որսը արգելված չէր, այն մատուցվում էր բացառապես իշխանական և արքայական սեղանների վրա, քանի որ արդեն այդ օրերին բելուգան և նրա խավիարը այնքան արժեին, որ միայն շատ հարուստ մարդիկ կարող էին իրենց թույլ տալ ...
Այսպիսին է նա. Այս զարմանահրաշ ձուկը, որը կոչվում է բելուգա: Հայտնվելով միլիոնավոր տարիներ առաջ և հասնելով իր ծաղկման օրերին, երբ դինոզավրերը դեռ քայլում էին Երկրի վրա, այն վերապրել է բազմաթիվ կատակլիզմներ և միշտ էլ հաղթական է դուրս եկել կյանքի անբարենպաստ պայմանների դեմ պայքարում, որքան էլ որ դրանք դժվար լինեն:
Մարդիկ վաղուց էին գնահատում նրա մսի և խավիարի համը, բայց համեղ ուտեստների հենց այդ սերն է, որ այժմ բելուգան դրել է ոչնչացման եզրին: Այսպիսով, միայն մեզանից է կախված, թե մեր սերունդներից մեկը կտեսնի՞ այդ ձկները մեր սեփական աչքերով, թե՞ միայն բելուգայի հետ կապված առասպելներն ու լեգենդները կհասնեն նրանց:
