Մանգալիցա

Մանգալիցա - տնային խոզերի անսովոր ցեղատեսակ: Այս կենդանիներին բնորոշ է ոչ ստանդարտ տեսքը, քանի որ դրանք ծածկված են գանգուր մազերով ոտքից գլուխ: Մանգալիցան բուծվում էր որպես մսային կենդանիներ, որոնք հիմնականում ապահովում են մեծ քանակությամբ ճարպ: Բայց այս արտաքին տեսքի պատճառով մանգալիցան նույնիսկ սկսեց կենդանիների տեղը զբաղեցնել անսովոր կենդանիների սիրահարների շրջանում:

Տեսակի ծագումը և նկարագիրը

Լուսանկարը `Մանգալիցա

Մանգալիցան խոզերի տնային ցեղատեսակ է, ծագումով Հունգարիայից: Theեղատեսակը բուծվել է 19-րդ դարում ՝ հատելով հունգարական խոզերին Սալոնտայից և Բակոնիից, եվրոպական վայրի խոզերի և Շումադի խոզերի խառնուրդով:

Ենթադրվում է, որ վերարկուի առանձնահատկությունների և ֆիզիոլոգիայի պատճառով մանգալիտան ամենամոտ է մեռած խոզերին, ինչպիսին է Լինքոլնշիրի գանգուր մազերով խոզը, որը նախկինում ապրում էր Անգլիայում:

Տեսանյութ ՝ Մանգալիցա

Ինչպես անցումներով բուծված բոլոր ընտելացված խոզերը, Մանգալիցան ունի մի շարք առանձնահատկություններ, որոնք հատուկ են այս կատեգորիայի խոզերին: Ընտանեկան խոզերի մարմնի երկարությունը, որպես կանոն, մեծապես տատանվում է. Մետրից մինչև երկու, իսկ մեծահասակների ճարպակալած անհատները կարող են կշռել մինչև 150 կգ:

Ի տարբերություն վայրի նախնիների, տնային խոզերը ամենակեր են: Վայրի վարազները հիմնականում ուտում էին բուսական սնունդ, իսկ ընտելացված խոզերը սովոր են ուտել բազմատեսակ սնունդ, այդ թվում ՝ կենդանական ծագում ունեցող: Նույնիսկ վայրի տնային խոզերը շարունակում են մնալ ամենակեր: Մանգալիցան բացառություն չէ. Նա նաև ուտում է մի շարք սնունդ:

Ընտանեկան խոզերը բուծվել են որպես մսի ցեղատեսակներ. Այս կենդանիները հեշտությամբ գիրանում են և հավատարիմ են մարդկանց, ինչը նրանց լավ կենդանիներ է տնային պայմաններում պահելու համար: Mangalitsa- ն նույնպես բուծվում է որպես մսի ցեղատեսակներ, բայց երբեմն նրանք զարդարում են դեկորատիվ խոզերի տեղը: Շատ հաճախ, մինի խոզերը համարվում են դեկորատիվ խոզեր `փոքր ցեղատեսակներ, որոնք պահվում են տանը, ինչպես շները կամ կատուները:

Արտաքին տեսք և առանձնահատկություններ

Լուսանկարը `ինչ տեսք ունի մանգալիցան

Մանգալացիները հարմարեցված են կյանքի ծանր պայմաններին. Այս ցեղատեսակը մշակվել է այն ֆերմերների համար, ովքեր միշտ չէին կարող իրենց կենդանիներին ապահովել տաք բնակավայրով: Ամռանը խոզը ամբողջովին ծածկված է փափուկ մազերի փոքր օղակներով, չնայած խոզերը սովորաբար ունենում են շատ կոպիտ մացառներ, որոնք դրանք ամբողջությամբ չեն ծածկում: Ձմռանը բրդի այս օղակները աճում են ՝ կազմելով խիտ, խիտ ենթաշերտ, որը ջերմամեկուսացման մակարդակով ոչնչով չի զիջում ոչխարի բուրդին: Հեռվից մանգալիտները նույնիսկ կարող են շփոթվել ոչխարի հետ:

Funվարճալի փաստ. Խոզերը, որոնք սկսում են պահել որպես ընտանի կենդանիներ, ժամանակի ընթացքում կորցնում են իրենց վերարկուն, քանի որ այն այլևս անհրաժեշտ չէ: Նման բուրդ անհրաժեշտ է բացառապես մանգալիցան ցրտից և միջատներից պաշտպանելու համար:

Mangalitsa- ն ունի չորս ստանդարտ գույներ.

• շագանակագույն;
• սպիտակ;
• սևը
• խառը.

Միևնույն ժամանակ, սև և շագանակագույն մանգալիտան անհետացավ ոչ վաղ անցյալում, ուստի բուծողները զբաղվում են այս գույների այս խոզերին նորովի բուծմամբ: Մանգալիսի շուրջ 80 տոկոսը խառն գույն է, որի մեջքը, գլուխը և ականջները սեւ են, իսկ փորը և ոտքերը ՝ սպիտակ:

Հետաքրքիր փաստ. Վայրի վարազների նման, Մանգալիցայի խոզուկները ծնվում են գծավոր, քողարկման գույնով, որը տարիքի հետ փոխվում է:

Mangalitsa- ն ուժեղ է սահմանադրական կենդանիներով, որոնք, միևնույն ժամանակ, առանձնապես մեծ չափերով չեն տարբերվում տնային խոզերի մսային ցեղատեսակների համեմատ: Մեծահասակ տղամարդկանց քաշը հասնում է երեք հարյուր կիլոգրամի, իսկ կանայք սովորաբար կշռում են մի փոքր պակաս: Այս խոզերն ունեն ուժեղ ողնաշար և կարճ, անշարժ պարանոց: Ականջները երկար են, աճում են առաջ, փակվում են աչքերը: Պրոֆիլը մի փոքր կոր է, քթի աճառը վեր է նայում:

Որտեղ է ապրում մանգալիցան:

Լուսանկարը `Խոզի մանգալիցա

Մանգալիցան բացառապես տնային կենդանի է: Այս պահին դրանք բուծվում են միայն մասնագիտացված ֆերմերային տնտեսություններում, որտեղ կենդանիները ճարպակալում են այնպես, որ մեծ քանակությամբ ճարպ արտադրեն: Չնայած շատ մասնավոր բուծողներ կարող են մանգալիցա խոզեր գնել փոքր ֆերմայում բուծման համար:

Մանգալիցան խիստ պահանջկոտ չէ կալանքի պայմանների հարցում, չնայած կան մի շարք կետեր, որոնք պետք է կրել, որպեսզի մանգալիցան ունենա ամենամեծ ներուժը: Օրինակ, մանգալացիներին անհրաժեշտ է մեծ տարածք, որտեղ նրանք կարող են կերակրել և քայլել: Սա հատկապես ճիշտ է գարուն-ամառ ժամանակահատվածում, երբ խոզը ուտում է թարմ խոտաբույսեր:

Մասնագետները նշում են, որ այս ցեղի խոզերը պետք է շարժունակ լինեն, որպեսզի միսը և ճարպը ունենան իրենց յուրահատուկ համը: Հետեւաբար, ցանկապատով կամ ցանցով մանգալիցան սահմանափակելը լավագույն տարբերակը չէ:

Հետաքրքիր փաստ. Ձմռանը այս խոզերին կարելի է նաև զբոսնել. Նրանք հեշտությամբ են հանդուրժում ցուրտը:

Բացի այդ, մանգալիտիզմը արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանվելու կարիք ունի, ուստի պետք է թափել թափքը այն քայլելու վայրում, որտեղ կարող է հանգստանալ խոզը: Մի փոքրիկ լճակ կամ ցեխի լոգարան նույնպես կարող է տեղակայվել այնտեղ:

Ձմռանը մանգալիցայի գրիչի մեջ պետք է շատ խոտ դնել. Խոզերը ուրախ են փորել դրա մեջ: Հայը նրանց տաքացնում է, և դա հատկապես կարևոր է ձմռան գիշերներին, երբ ջերմաստիճանը կարող է իջնել շատ ցածր մակարդակի:

Ինչ է ուտում մանգալիկան:

Լուսանկարը `Մանգալիցա, կամ ոչխարի խոզ

Մանգալիցան խոզերի ցեղ է, որը հիմնականում կենտրոնանում է ճարպի կուտակման վրա, սակայն որոշ բուծողներ կարող են դրանք դաստիարակել որպես մսային կենդանիներ: Մսի և խոզի ճարպի որակի վրա ազդում են կերերը:

Խոզերի բոլոր կերերը բաժանված են հետևյալ տեսակների.

• աճին ուղղված, աճող մարմնի քաշը, հատիկավորությունը և ճարպի խտությունը: Նման կերերը ավելացնում են մսի համը: Սա ներառում է հիմնականում հյութեղ բանջարեղեն ՝ դդում, ցուկկինի, գազար, բազուկ, ինչպես նաև կաթնաշոռ, կորեկ, ոլոռ, գարի և տարբեր կանաչիներ (եղինջ, երեքնուկ): Ենթամթերքներն ու ալյուրը նույնպես ավելացվում են այդպիսի հոսքերին.
• մանգալիցան մի տեսակ գուրման է, հետեւաբար նրանց կերակրին ավելացվում են ցորենի թեփ, հնդկացորեն և եգիպտացորեն: Սա մեծացնում է խոզերի ախորժակը, այդ իսկ պատճառով քաշի ավելացումը հետագայում ավելի արագ է դառնում:

Բացի այդ, բուծողները նշում են, որ հետևյալ մշակաբույսերը բացասաբար են ազդում մսի որակի վրա. Սոյա, տորթ, վարսակ: Այդ պատճառով ճարպը դեղնում է, և միսը դառնում է փխրուն և ազատ: Նման միսի պահպանման ժամկետը նույնպես զգալիորեն կրճատվում է:

Բուծողները բույսերը չեն կերակրում պարտեզի սննդի թափոններով և ավելորդ խոտաբույսերով (օրինակ ՝ բազուկի գագաթներ կամ կաղամբի մեծ տերևներ): Այն նաև բացասաբար է ազդում խոզի ճարպի որակի վրա, որով հայտնի են մանգալները:

Բնավորության և կենսակերպի առանձնահատկությունները

Լուսանկարը `հունգարական մանգալիցա

Մանգալիցան չունի բնավորության տարբերակիչ գծեր, որոնք կարող են տարբերակել նրանց այլ տնային խոզերից: Նրանք նախիր կենդանիներ են, որոնք իրենց հարմարավետ են զգում թիմում և ագրեսիվ չեն մարդկանց նկատմամբ: Նրանք հլու կենդանիներ են, որոնք ցուցադրում են նաև հետախուզական տվյալներ, որոնք հաճախ հանդիպում են շների մեջ:

Տնային խոզերը, ի տարբերություն իրենց վայրի նախնիների, իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են պասիվ վիճակում: Տնային խոզերի տերերը կենդանիների համար կերակրման ռեժիմ են մշակում, ուստի մանգալացիները կարող են միայն համբերատար սպասել նրանց նորից կերակրմանը: Բնության մեջ խոզերն ամբողջ օրն անցկացնում են սնունդ փնտրելով ՝ իրենց սուր հոտառությամբ փնտրելով այն:

Իրավասու բուծողները կազմակերպելու են մանգալիցայի տարածք, որտեղ խոզերը կարող են ինքնուրույն կերակրել և քայլել: Որպես կանոն, սա փոքրիկ պադոդ է, որի մեջ կան շատ կանաչ խոտեր, արմատներ և փոքր թփեր, որոնք մանգալիցան կարող է պոկել:

Բնության մեջ խոզերը ապրում են փոքր խմբերով, որոնցում, որպես կանոն, կա արու առաջնորդ, որը հոտից վանում է աճող արուներին: Ընտանեկան խոզերի մեջ վարքի այս մոդելը պահպանվել է միայն մասամբ. Նրանք առաջնորդ ունեն, բայց նա հանդուրժող է այլ երիտասարդ տղամարդկանց նկատմամբ և չի մրցում նրանց հետ: Բացի այդ, էգերը հաճախ պահվում են սերմնավորող վարազներից առանձին:

Ընդհանրապես, մանգալացիներն առանձնանում են ընկերական բնավորությամբ: Գոյություն ունեն ապացույցներ, որ այս և շատ այլ խոզեր նույնիսկ իրենց են տրամադրում վերապատրաստման, սովորում են պարզ հնարքներ կատարել և համագործակցել հետաքրքրվող մարդկանց հետ:

Սոցիալական կառուցվածքը և վերարտադրությունը

Լուսանկարը `Մանգալիցայի ձագը

Քանի որ մանգալացիները տնային կենդանիներ են, որոնք բուծվում են խիստ կարգով, վայրի խոզերը պահվում են խոզերից առանձին ՝ թույլ տալով միայն պլանային խաչասերում: Էգերը վերարտադրողական տարիքի են հասնում ինը ամսվա ընթացքում, իսկ արական սեռը `մեկ տարի:

Հղիությունը տեւում է մինչեւ 115 օր: Ընդհանուր առմամբ, տնկիները տարեկան արտադրում են մինչև քսան խոճկոր: Mangalitsa- ն շատ բերրի խոզեր չէ, ուստի հատման համար ընտրվում են միայն ամենաարդյունավետ վայրի վարազները, որոնք նախապես սնվում են վիտամիններով:

Birthննդաբերությունից հետո էգը անցնում է մի շարք կարևոր ծեսերի, որոնցից կախված կլինի խոզուկներին կերակրելու արդյունավետությունը: Նա պետք է զգա ձագերի հոտը, լսի նրանց ձայները, զգա իր սեփական կաթի հոտը - այն ժամանակ կսկսվի լակտացիան: Բացի այդ, խոճկորները պետք է հատուկ եղանակով խթանեն ցանը կաթ ստանալու համար:

Նորածին խոզուկները սնվում են ամեն ժամ: Fatարպի կաթի վրա նրանք շատ արագ աճում են ՝ գիրանալով: Հետաքրքիր է, որ ցանքը կարող է կարգավորել կաթի հոսքը ՝ որոշելով, թե որքան քաղցած են նրա խոզերը:

Հետաքրքիր փաստ. Յուրաքանչյուր խոզ ունի իր «սեփական» խուլը, որից միայն նա է խմում: Նրա խոզուկներն առանձնանում են իրենց հոտով:

Վեց ամսական հասակում Մանգալիցայի խոզուկները հասնում են 100 կիլոգրամի քաշի, ինչը համեմատաբար փոքր է մյուս մսի ցեղատեսակների խոզերի համեմատ:

Մանգալիցայի բնական թշնամիները

Լուսանկարը `ինչ տեսք ունի մանգալիցան

Այն պայմանները, որոնցում պահվում է մանգալիցան, բացառում են բնական թշնամիների հայտնվելը: Այս խոզերը բուծվում են բացառապես մարդու շահերից ելնելով, հետևաբար նրանք գիշատիչների համար սննդի հիմք չեն ծառայում: Նույնիսկ Մանգալիցա ցեղի առաջացման վաղ փուլում մարդիկ լավ էին պահվում որպես արժեքավոր անհատներ: Ընտանեկան խոզերը հաճախ հարձակվում էին գայլերի կամ նույնիսկ սոված արջերի կողմից, խոզերին կարող էին սպանել աղվեսները կամ թափառող շները: Այնուամենայնիվ, խոզերը անօգնական կենդանիներ չեն:

Իրենց հսկայական մարմնի քաշի և հզոր ծնոտների շնորհիվ նրանք ի վիճակի են հետ մղել հարձակվողին: Մանգալիցա կանայք, ովքեր հավատում են, որ ինչ-որ բան սպառնում է իրենց խոզերին, կարող են անմիջապես հարձակվել իրավախախտի վրա: Mangalitsa- ն ենթակա է բազմաթիվ հիվանդությունների, որոնք ազդում են տնային խոզերի վրա:

Ամենատարածված հիվանդությունների շարքում արժե առանձնացնել հետևյալը.

• ժանտախտ - խոզերը հաճախ հիվանդ են դրանով, խոզերի առավել հազվագյուտ ցեղատեսակները հատկապես զգայուն են.
• Erysipelas- ն ավելի տարածված է Mangalitsa piglets- ում, չնայած դա հետաքրքիր փաստ է. Հունգարիայում mangalitsa բուծողները ստանում են մի շարք առավելություններ և բոնուսներ ցեղի հետագա բուծման համար: Gastroenteritis- ը Mangalitsa- ի շրջանում տարածված հիվանդություն է: Խոզուկները սովորաբար չեն գոյատեւում հիվանդությունից: Եթե ​​չափահաս մանգալիցան տառապել է նման հիվանդությամբ, ապա նա ուժեղ իմունիտետ կփոխանցի իր սերունդներին:

Mangalitsa- ն առավել հաճախ պահվում է փորձառու բուծողների ձեռքում, ովքեր պարբերաբար զննում են խոզերը տարբեր հիվանդությունների համար: Որպես խոզերի արժեքավոր ցեղ ՝ մանգալացիները հազվադեպ են հիվանդանում հենց իրենց տերերի զգոնության պատճառով:

Տեսակի բնակչությունը և կարգավիճակը

Լուսանկարը `Մանգալիցա

Նախկինում մանգալացիները վտանգված էին այս խոզերի ցեղի նկատմամբ հետաքրքրության նվազման պատճառով: Միայն քսաներորդ դարի վերջին բուծողները գնահատեցին ճարպի և մանգալիցայի մսի համը, որից հետո սկսվեց ցեղի ակտիվ վերականգնման ծրագիրը:

Այսօր մանգալիցայի բնակչությունը կայուն է: Այս խոզերին ամբողջ աշխարհում բուծում են հիմնականում փորձառու բուծողները, չնայած գրեթե յուրաքանչյուր մարդ կարող է գնել Mangalica խոզ ՝ հետագա բուծման համար: Նրանց միսը բարձր է գնահատվում ռեստորանային բիզնեսում, ուստի մանգալիցան շարունակում է մնալ ամենապահանջված մսի ցեղատեսակներից մեկը:

Մանգալիցայի անասունների ամենամեծ աճը նկատվում է Մեծ Բրիտանիայում և Ֆրանսիայում. Ռուսաստանում և Ուկրաինայում կան նաև մեծ ագարակներ այս ցեղի բուծման համար: Հունգարիայում ՝ մանգալիցայի բուծման վայրում, այս խոզերը ճանաչվում են որպես ազգային հարստություն:

Հետաքրքիր փաստ. Հունգարիայում մանգալիցա բուծողները ստանում են մի շարք առավելություններ և բոնուսներ ցեղի հետագա բուծման համար:

Միայն Ռուսաստանում մանգալիցայի նմուշների քանակը մոտ 15 հազար է: Նրանք ակտիվորեն տեղափոխվում են տարբեր երկրներ, որտեղ նոր բուծողները տիրապետում են իրենց բուծմանը: Մանգալիցին, այլ տնային խոզերի հետ միասին, մասնակցում է մսի և խոզի ճարպի համար բուծված ցեղատեսակների մրցումներին: Որոշ մարդիկ նախընտրում են մանգալիցան բուծել ոչ թե որպես մսի կենդանիներ, այլ որպես ուղեկիցներ:

Մանգալիցա - զարմանալի կենդանի, ծագումով Հունգարիայից: Իրենց անսովոր տեսքի և ճաշակի շնորհիվ դրանք շատ արագ տարածվեցին ամբողջ աշխարհում և ժողովրդականություն ձեռք բերեցին տարբեր երկրներում:

Հրապարակման ամսաթիվը ՝ 12/13/2019

Թարմացված ամսաթիվը ՝ 09.09.2019 թ., 21:06-ին