Հատկանիշները և բնակավայրը
Դորադո ձուկ ապրում է արևադարձային կլիմայի ծովերում և օվկիանոսներում, սիրում է թեթև ծովախորշեր և արևով տաք ջուր, չնայած այն իրեն լավ է զգում սառը, մութ շերտի մեջ ՝ զգալի խորության վրա:
Ակտիվ որսի ժամանակ ձկները կարող են հաղթահարել մեծ հեռավորություններ: Եղել են Սեւ ծովում նավաստիներին ու ձկնորսներին դորադոյի հետ հանդիպելու դեպքեր, բայց դա ավելի շուտ նորմայից շեղում է, քան միգրացիա: Տեսակների ներկայացուցիչներն ունեն բութ գլուխ և պոչավոր լող, որը բաժանված է երկու մասի:
Արտաքին տեսքով dorado- ն կարելի է անվանել հզոր և վախեցնող, հատկապես եթե ուշադրություն դարձնեք ամուր ատամներին: Ձկների հետաքրքիր առանձնահատկությունը նրա գույնն է. Այն պայծառ կապույտ-կանաչ կամ արծաթե-մոխրագույն գույն է, սակայն մահից անմիջապես հետո անհատը սկսում է արագորեն կորցնել այս պայծառությունը և դառնում է անհամեմատ գունատ:
Ձկների լողակները գեղեցիկ շողշողացող վարդագույն են, իսկ անսովոր պոչը ՝ պսակված սպիտակ ծայրերով: Վրա ֆոտո dorado ձուկ սովորաբար խունացած է, քանի որ նկարն արվել է նրա մահից հետո, բայց եթե անհատը նկարում պայծառ է, ապա լուսանկարը որսացել է տեսակների կենդանի ներկայացուցչին:
Dorado- ի մարմինը կողքերով հարթված է, իսկ «ճակատը» հստակ դուրս է գալիս աչքերի վերևում: Խոշոր, ատամնավոր կշեռքները հուսալիորեն պաշտպանում են մարմինը մեխանիկական վնասվածքներից: Առավելագույն երկարությունը կարող է լինել մինչև 75 սանտիմետր: Քանի որ այս ձուկը նախընտրում է կենդանի սնունդը, նրա ծնոտը հագեցած է ամուր ատամներով:
Այնտեղ, որտեղ ապրում են դորադո ձկները - Միջերկրական ծովում այն չափազանց տարածված է և մեծ պահանջարկ ունի գաստրոնոմիկական պլանում: Այնուամենայնիվ, այս տեսակը միշտ չէ, որ մարդկանց հետաքրքրում էր սննդային նպատակներով. Հին Հռոմում dorado- ն հանդես էր գալիս որպես տնային կենդանիներ: Անչափահասները բռնվել էին իրենց սովորական բնակավայրերում և դաստիարակվել աղի տան լողավազաններում:
Բացի այդ, dorado- ն համարվում էր երիտասարդ սիրահարների «հովանավոր սուրբ»: Այս լեգենդը սերնդեսերունդ փոխանցվել է, բայց դրա նախնական նախապայմանը կիսալուսին հիշեցնող ոսկե բիծ է, որը տեղակայված է ձկների աչքերի արանքում:
Coupleանկացած զույգ ստիպված էր համտեսել ձկան մսի մի կերակրատեսակ, որպեսզի նրանց հարաբերությունները լինեն ամուր և երկար: Ահա թե ինչու մերադա ձկան համար այս օրերին շատ բաղադրատոմսեր կան, և, իհարկե, դրա գերազանց համի շնորհիվ:
Կարծիք կա նաեւ, որ ամենահամեղն ու օգտակար dorado ձուկ է, եթե այն բռնում եք հուլիսից հոկտեմբեր: Թերեւս դա պայմանավորված է ձկների մեծությամբ, որը հնարավոր է որսալ այս ժամանակահատվածում. Այնտեղ ամենամեծ անհատներն են `մինչև 75 սանտիմետր:
Այնուամենայնիվ, նման հսկաները հազվադեպ են վաճառվում խանութներում, հաճախ դարակներում կարող եք գտնել ձկներ, որոնց չափը չի գերազանցում 40 սանտիմետրը: Նույնիսկ այս չափի տեսակների ներկայացուցիչները ամենահամեղներն են դառնում, եթե դրանք ամբողջությամբ եփվեն առանց կտրելու (ընդերքից պարզապես ազատվելով):
Տապակելու համար բավական է կողմերից մի քանի հատ անել, ավելացնել աղ և համեմունքներ և մի փոքր դնել ջեռոցում: Խոսելով տեսակների առանձնահատկությունների մասին ՝ չի կարելի չնշել, որ իր կյանքի ընթացքում յուրաքանչյուր անհատ գտնվում է ինչպես արու, այնպես էլ իգական դերում: Որպես կանոն, անհատի սեռը կախված է հղիության ընթացքում ծնողներից ստացված քրոմոսոմների համադրությունից:
Բացի այդ, կան ձվերի վրա լույսի, աղիության և ջերմաստիճանի ազդեցության մեթոդներ, որոնք ակվարիիստներն օգտագործում են ձվի փուլում ապագա տապակած սեռի «ծրագրավորման» համար: Այնուամենայնիվ, առավել անսովոր գործոնը ՝ սոցիալականը, ազդում է դորադոյի սեռափոխության վրա:
Որպես երիտասարդ տարիքում տղամարդ ՝ ձուկը կատարում է դրան համապատասխան բոլոր ընթացակարգերը: Այնուամենայնիվ, իգական սեռի չափը շատ ավելի կարևոր է, քան արուն, քանի որ ձվի որակը և քանակը ուղղակիորեն կախված են բուծողի չափից:
Ահա թե ինչու, հասնելով պահանջվող երկարությանը, դորադոն տղայից վերածվում է աղջկա: Բացի այդ, հաշվի առնելով այս առանձնահատկությունը, առանց չափի չափանիշն իմանալու, անհնար է ճշգրիտ եզրակացություն անել այն մասին, թե ինչ տեսակ ձուկ է դորադոն սեքս:
Բնավորությունն ու ապրելակերպը
Մի մեծ ձուկ իր կյանքի մեծ մասն անցկացնում է խորքում: Լինելով ակտիվ որսորդ ՝ նա ամբողջ ժամանակը ծախսում է տեղափոխության վրա, որպեսզի իրեն կերակրի: Որսը հետապնդելու համար տարված դորադոն կարող է իջնել 150 մետր խորություն: Ուժեղ կշեռքները թույլ են տալիս իրեն լավ զգալ մակերեսից նման հեռավորության վրա:
Հարկ է նշել, որ դորադոն ոչ միայն մեծ, այլեւ բավականին ուժեղ ձուկ է: Այդ պատճառով դրա համար որսորդ ձկնորսներից պահանջվում է ունենալ ուժեղ ուժի սարքավորումներ: Եթե ձուկը կեռը կուլ տվեց, լավ է, բայց ամենադժվարը դեռ պետք է գա ՝ հանգստացող հսկային տախտակի վրա քաշել: Դորադոյի ձկնորսությունը համարվում է չափազանց դժվար:
Անչափահասները հավաքվում են բազմաթիվ հոտերի մեջ, որոնք մինչ այժմ չեն խորասուզվում: Warmերմ ժամանակահատվածում աճեցված տապակները մնում են ավազոտ հատակից վերև (առանց 20 մետրից ավելի խոր լողալու) կամ ժայռոտ ափերից ոչ հեռու: Ձմռան մոտալուտ ամիսներին ձկները ափից հեռու են ճանապարհորդում:
Սնունդ
Դորադոն կարող է հասնել բավականին մեծ արագության ՝ որսին հետապնդելու միջոցով ՝ հզոր լողակների և մկանուտ մարմնի օգնությամբ: Շատ դեպքերում, այլ փոքր ձկներ դառնում են Դորադոյի հետապնդման թիրախը: Այնուամենայնիվ, որսին հասնելու համար բավական չէ, այն նույնպես պետք է պահել:
Տեսակի ներկայացուցիչները չեն բախվում այս խնդրի հետ. Հզոր մեծ ատամները թույլ չեն տա որևէ տուժողի թաքնվել: Ձկներից բացի, dorado- ն կարող է խնջույք ուտել խեցգետնավոր կենդանիների և բոլոր տեսակի փափկամարմինների կողմից: Երբեմն տեսակների ներկայացուցիչները սնվում են ջրիմուռներով:
Ապրելով արհեստական ջրավազաններում և լողավազաններում, որոնցում ձկներ են բուծում ինչպես գեղեցկության, այնպես էլ ձկնորսության համար, Դորադոն կերակրում է հատիկավոր սնունդով և միաժամանակ իրեն նորմալ զգում: Իհարկե, գերության մեջ գտնվող dorado- ի կերակրման իդեալական պայմանները կլինեն նույն ձկները, ինչ բնության մեջ:
Վերարտադրություն և կյանքի տևողություն
Երիտասարդ dorado- ն, որի երկարությունը չի գերազանցում 30 սանտիմետրը, զուգավորման խաղերում խաղում է արուի դերը: Սովորաբար նրանք հասնում են 1-2 տարեկան: Մեծանալուն պես, և որ ավելի կարևոր է `մեծանալը, արուները դառնում են էգեր և կատարում են այդ դերը, ինչպես նաև այլ ձկների էգերը, որոնք արդեն դուրս են եկել այդ դերում:
Ձվադրումը տեղի է ունենում հոկտեմբերից դեկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Այս պահին ձկները գտնվում են ափից զգալի հեռավորության վրա և, հաճախ, մեծ խորություններում: Դորադոյի թրթուրները շատ ագրեսիվ տեսք ունեն փշոտ կոճղի և աչքերի վերևի տպավորիչ ելքի շնորհիվ: Նրանց երկարությունը հասնում է 1 սանտիմետրի:
Աճելով 1,5 սանտիմետր ՝ տապակները դառնում են չափահաս ձկների ճշգրիտ կրկնօրինակը և վերադառնում ափ: Նախ նրանք կատարում են տղամարդկանց գործառույթները, որպեսզի հետագայում, հասնելով պահանջվող չափի, իգական սեռի նման սերունդ բերեն: Առողջ անհատի կյանքի տևողությունը կարող է լինել 10 տարի:
Ձկն իր ժողովրդականությունը ձեռք բերեց փափուկ և հյութալի մսի պատճառով: Այնուամենայնիվ, դրա վրա ձկնորսության դժվարությունը բարձր է բերում dorado ձկան գինը... 80-ականներին Եվրոպայում յուրացվում էր այս տեսակի արհեստական բուծումը (հաշվի առնելով ֆիզիոլոգիական և տարիքային առանձնահատկությունները), ինչը զգալիորեն ազդում էր բնակչության աճի վրա:
Դորադո ձուկ և ծովային բաս ակտիվ գիշատիչ են, ինչպես նաև գաստրոնոմիկ մրցակիցներ, քանի որ գուրմանները հաճախ վիճում են, թե ում միսն է ավելի լավ համտեսում: Ներկայումս սառեցված dorado ձուկը կարող եք գնել ծովամթերքի բազմաթիվ խանութներում: Առաջարկվող անհատների սովորական քաշը տատանվում է 500 գրամի սահմաններում, սակայն վաճառքում կարող եք գտնել նաև իրական հսկաների ՝ հասնելով մի քանի կիլոգրամ քաշի:
