Խորը ծովի բնակիչների շրջանում կապույտ ձուկ ներկայացնում է ճառագայթաձև ձկներ ՝ պերճիմաների կարգից: Այն հայտնի է որպես ակտիվ գիշատիչ, որսագողության արագ հարձակումներ: Հետապնդելով ՝ այն ցած է նետվում մակերես ՝ թեք ափերը որսի համար:
Բայց նա ինքն է դառնում սպորտային ձկնորսության սիրված օբյեկտը: Գիշատչին հաղթելը հեշտ չէ. Ձուկը հուսահատ բնավորություն ունի, գուցե դա է պատճառը սառցե կապույտ ձուկ դարձավ ժամանակակից համակարգչային խաղերի օբյեկտ:
Նկարագրություն և առանձնահատկություններ
Կապույտ ձկների ընտանիքի ներկայացուցչին կարող եք ճանաչել իր երկարավուն և տափակ մարմնով, ծածկված փոքր կլորացված կշեռքներով: Ետեւում կա երկու լողակ ՝ փշոտ ճառագայթներով:
Կապույտ ձուկ
Առաջինում կարող եք հաշվել 7-8-ը, իսկ երկրորդում `միայն մեկը, մնացածը` աճառային, փափուկ: Պեկտորային և կոնքային լողակների զույգերը կարճ են, պոչը ՝ պատառաքաղված:
Մեջքի գույնը մուգ, կապույտ-կանաչ է, կողմերը ՝ բաց արծաթագույն, իսկ որովայնը ՝ սպիտակավուն: Պեկտորային լողակները ունեն մութ կետ: Հսկայական բերանով մեծ գլուխ: Սուր ատամներով ծնոտը առաջ է մղվում: Կապույտ ձուկը լուսանկարում - ըստ տեսքի, իսկական գիշատիչ, որն ինքն է:
Խոշոր ձկները կարող են աճել մինչև 130 սմ երկարություն և քաշ հավաքել մինչև 15 կգ, բայց առևտրային որսերում ավելի հաճախ լինում են 50-60 սմ չափի անհատներ, որոնք կշռում են մինչև 5 կգ:
Կապույտ ձկնիկը կյանքը տոպրակի մեջ է անցկացնում: Ձկների մեծ ընտանիքը ներառում է հազարավոր անհատներ: Անընդհատ գաղթելիս գիշատիչների դպրոցները վտանգ են ներկայացնում ծովի այլ բնակիչների համար, բայց նրանք իրենք են դառնում ձկնորսական նավերի որսը:
Ձկների դպրոցները հիմնականում պահվում են ծովային ջրերում, մինչև 200 մ խորության վրա: Տաք եղանակներին կապույտ ձկները տեղափոխվում են ափամերձ գոտիներ, գետերի բերաններ, բայց սառը ցնցումով վերադառնում են բաց ծով:
Որսի ժամանակ նա ցույց է տալիս վայրիություն և կիրք: Փոքր ձկների դպրոցներ կապտաձկան դպրոց արագ իրականացմամբ կտորների է բաժանվում, ապա թիրախավորում զոհերին և նետում նետում: Բաց բերանով, այտուցված մաղձով որս է որսում և անմիջապես ուտում է այն: Որսն ավարտելուց հետո կապտուկների հոտը արագ միավորվում է:
Bluefish ատամները
Տղամարդու համար կապույտ ձուկ վտանգավոր չէ Խորքերում, ջրասուզակի հետ հանդիպելուց հետո, հոտը շտապում է թռիչքի: Միայն որսած ձկները, որոնք հուսահատորեն դիմադրում են, կարող են վնաս պատճառել:
Ինչ ջրամբարներում է հայտնաբերված
Շատ ձկնորսներ վստահ են, որ կապույտ ձուկը ձուկ է, որը հանդիպում է միայն Սև ծովում, երբեմն հայտնվում է Ազովի ջրերում ՝ Կերչի նեղուցում: Դրանք, իրոք, գիշատչի հիմնական բնակավայրն են, բայց կապույտ ձկների մեծ դպրոցներ ապրում են բարեխառն գոտու և Ատլանտյան օվկիանոսի մերձարևադարձային գոտու ջրերում: Խաղաղ և Հնդկական օվկիանոսներում գիշատիչների դպրոցները հազվադեպ չեն:
Միջերկրական ծովի և Աֆրիկայի ափերի տաք ջրերը գրավում են գաղթական ձկնատեսակները: Temperaturesերմաստիճանի և մթնոլորտային ճնշման ազդեցության տակ ծովային գիշատիչը կարող է սուզվել խորքերը, մնալ ջրի սյունակում և լողալ մակերեսի մոտ:
Կապույտ ձկնամթերք
Theովային գիշատչի սնունդը մանր ու միջին ձուկն է: Որսորդական հարձակումների արագությունն այնքան մեծ է, որ գիտնականները երկար ժամանակ չէին կարողանում պարզել, թե ինչպես է ճշգրիտ կապույտ ձկնիկը որսում և կուլ տալիս: Հետապնդելով ՝ նա արագ ցատկում է ջրի վրայով, զոհին խլացնում է ընկնելուց: Միայն ժամանակակից տեսաձայնագրությունները, դանդաղաշարժ դիտումը բացահայտեցին նրա վարքի խորհուրդները:
Theրի մակերեսի դիտարկումները հուշում են, թե որտեղ են կապտավուշները խնջույքներ կազմակերպում: Քաղցրահամ ջրառի պես, գիշատիչները հավաքականորեն հարձակվում են դպրոցը մասնատելու համար, իսկ հետո միայնակ հետապնդում ՝ ոչնչացնելով նրանց տարօրինակ արագությամբ: Գալերի պտտումը հաճախ տալիս է կապույտ ձկների ճաշի վայրը:
Սև ծովի կապույտ ձկն ուտում է
- խարիսխ;
- ձի սկումբրիա;
- սարդինա;
- մորթուց;
- ծովատառեխ;
- աթենա;
- համսա;
- sprats;
- ցեֆալոպոդներ;
- խեցգետնավորներ, նույնիսկ որդեր:
Theոհվածներին ուտելու արագությունը հարուցել է կապտանուշի ագահության տարածված առասպելը, որն ավելի շատ ձուկ է սպանում, քան կարող է ուտել: Ենթադրվում էր, որ որսորդը կծում է գիշատիչը, բայց գրությունների արձանագրությունը հերքում է այս տեսությունը:
Կապույտ ձկնորսություն բռնելը
Կապույտ ձկան մսի դիակները բարձր են գնահատվում: Պարունակում է մինչև 3% յուղ և ավելի քան 20% սպիտակուցներ: Խիտ հետեւողականությամբ համեղ միսը դասակարգվում է որպես նրբահամ կերակուր, որը կարելի է թարմ ուտել:
Ձուկը նույնպես աղած է և չորացրած: Seaովային գիշատչի նուրբ համը հայտնի է Արևմտյան Ատլանտյան օվկիանոսի, Բրազիլիայի, Վենեսուելայի, Ավստրալիայի, ԱՄՆ-ի, Աֆրիկայի երկրների գիտակներին: Մսի մեջ գործնականում փոքր ոսկորներ չկան:
Կապույտ ձկնորսություն բռնելը
Փոքր կշեռքները հեշտությամբ մաքրվում են: Ձկների հագեցումը վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով այն դարձնում է օգտակար արտադրանք: Ռուսական շուկայում երբեմն կարելի է վաճառքում գտնել կապույտ ձուկ «ծովային բաս» անվան տակ:
Ձկան կերակրատեսակների սիրահարները պետք է հաշվի առնեն, որ թարմ կապույտ ձուկ պատրաստելիս պետք է շատ զգույշ լինել. Նրա լողակների մեջ կան թունավոր ասեղներ, որոնք վնասվելիս կարող են վերջույթների կաթված ստեղծել:
Անցյալ դարի կեսերին ձկնորսները բռնել էին Սև ծովի կապույտ ձուկը հարյուրավոր տոննա: Բայց այդ ժամանակվանից բնակչությունը կտրուկ նվազել է: Ձուկը բռնում են ցանցերում, բայց ավելի հաճախ այն բռնում են հետաքրքրության համար:
Կապույտ ձկնորսություն բռնելը - սպորտային ձկնորսության օբյեկտ `պտտաձող օգտագործելով: Ակտիվ խայթոցը նկատվում է վաղ առավոտյան կամ երեկոյան գիշատչի որսի ժամանակ: Կանգնակի վրա բռնած կենսունակ կարմրուկը կդիմադրի իր վերջին ուժը, այն ջրից հանելը չափազանց դժվար է:
Ձուկը հուսահատ ցնցումներ է անում, կտրուկ ընկնում խորքերը կամ ցատկում ջրից: Պայքարը կարող է տևել ժամեր: Գիշատչի դիմադրությունը հաղթահարելու համար անհրաժեշտ է գերազանց հմտություն, ձկների սովորությունների իմացություն, ուժ և համբերություն:
Կապույտ ձուկը երբեմն մեծանում է
Հաճախ կապույտ ձկնիկը հաղթող է դուրս գալիս, որին խորամանկ մանիպուլյացիաների արդյունքում հաջողվում է ազատվել մանգաղից: Փորձառու ձկնորսները փորձում են անմիջապես ձուկ որսալ: Երբ որսալը ամուր ամրացվի բերանում, տեղադրեք արգելակը և դուրս հանեք գիշատչին:
Ձկնորսության համար լավ է երկու ձեռքով պտտվող գավազանը, որը հագեցած է իներցիոն գլանով և 0,4-0,5 մմ տրամագծով գծով: Իներցիայից կարող եք ընտրել «Դելֆին»: Գդալին անհրաժեշտ է ձգված ձև, որի մեջ կա գոգավոր մաս: Ձորը լցվում է հալված թիթեղով: Կշռված գդալն ավելի շատ ձուկ է գրավում, և կշիռների կարիք չկա:
Ափին մոտ կապտանռնագույնները հազվադեպ են հայտնվում, միայն փոթորիկներից հետո, սովորաբար նրանց բռնում են մոտորանավակներից: Դժվար է կռահել ծովային տարածություններում, որտեղ ապրում են ձկներ: Պատահական ձկնորսությունը հազվադեպ է գրավում միայնակ գիշատիչներին:
Կոճերը ջրի վրայով շաղ տալով դուրս են գալիս ձկների խրախճանքից գրավված ճայերի ձայնը: Հաջող ձկնորսության հնարավորությունները մեծացնում են ձիու սկումբրիայի, սարդոսի, խեցգետնի կտորների խայծերը, եթե դրանք տեղափոխեք նավակի շուրջ 70-90 մետր: Ձկնորսությունը շարունակվում է ամռան կեսերից մինչև ուշ աշուն, մինչ փոքր ձկների դպրոցները շրջում են ափի մոտ:
Վերարտադրություն և կյանքի տևողություն
Կապույտ ձկների հասունությունը սկսվում է 2-4 տարեկանից: Գիշատիչը ձվադրում է միայն մանրակրկիտ տաքացրած ջրի մեջ ՝ հունիսի սկզբից մինչև օգոստոսի վերջ: Էգերը ձվադրում են լողացող ձվերը անմիջապես ծով ՝ մի քանի մասերում:
Բարձր պտղաբերությունը բնակչությանը փրկում է ոչնչացումից, քանի որ մյուս ձկները սնվում են խավիարով, իսկ դրանց մեծ մասն ուղղակի սատկում է: Խոշոր էգերը դնում են հարյուր հազարավոր, մինչև 1 միլիոն ձու, որոնցից գոյատևելու դեպքում լողացող թրթուրները դուրս են գալիս երկու օրվա ընթացքում:
Նրանք փոքր են չափերով, համեմատելի zooplankton- ի հետ: Թրթուրները հոսանքով տեղափոխվում են երկար հեռավորությունների վրա: Գիտնականների համար չափազանց դժվար է ուսումնասիրել վերարտադրության բոլոր մեխանիզմները:
Անչափահասների սննդակարգում ՝ խեցգետնյա տուգանքներ, անողնաշարավորներ: Երբ տապակի մարմինը աճում է մինչև 8-11 սմ, սնուցումը փոխվում է. Արթնանում է իրական գիշատիչը: Ձուկը դառնում է հիմնական սնունդը: Կապույտ ձկների բնակչությունը ժամանակ առ ժամանակ զգալիորեն փոխվում է. Կան ոչնչացման շրջաններ, որոնք փոխարինվում են առատության փուլերով:
