Uponամանակին հին հույները հարգում էին լուսնի աստվածուհուն ՝ Սելենային («լույս, շող»): Ենթադրվում էր, որ Արևի և Արշալույսի այս քույրը (Հելիոս և Էոս) իշխում է գիշերվա քողի տակ ՝ իշխելով խորհրդավոր խավարի աշխարհում: Նա ելույթ է ունենում արծաթափայլ խալաթով, գունատ ու գեղեցիկ դեմքին հանելուկային ժպիտ ունի:
Surարմանալիորեն, օվկիանոսների հսկայական հաստության մեջ կա մի ձուկ, որն իր արտաքին տեսքի առանձնահատկությունների համար կոչվում էր սելեն: Մենք դա գիտենք նաև որպես ձուկ վոմեր, ձիու սկումբրիայի ընտանիքի ծովային ճառագայթային ձկներից: Փորձենք պարզել, թե ինչու էր այն անվանում սելեն, որտեղ է այն ապրում և ինչն է հետաքրքիր:
Նկարագրություն և առանձնահատկություններ
Անսովոր ձկների բարձր մարմինը, որը կողմերից ուժեղորեն հարթեցված է, անմիջապես հարվածում է: Նման կառույցը տեղի է ունենում ստորջրյա բենթային բնակիչների մոտ: Thereրի ճնշումը բարձր է այնտեղ, ուստի կենդանի արարածները հարմարվում են ՝ տարբեր տարօրինակ ձևեր ընդունելով: Չափը տատանվում է 24-ից 90 սմ-ի վրա `կախված տեսակից: Քաշը տատանվում է 1 կգ-ից մինչև 4.6 կգ:
Եթե հաշվի առնենք ձկները vomer լուսանկարում, երեւում է, որ նրա դիմային ոսկորը գրեթե ճիշտ անկյուն է ստեղծում ՝ անցնելով ծնոտի մեջ: Գլուխը, իր հարթ ձևի շնորհիվ, հսկայական է թվում: Դա ամբողջ մարմնի չափի քառորդ մասն է: Մեջքը բավականին ուղիղ է, որովայնի գիծը սուր է, երկուսն էլ երկարությունից չեն տարբերվում:
Դրանք արագորեն թափվում են պոչի մեջ, որը սկսվում է փոքրիկ կամրջից հետո և կոկիկ V- տեսքով լողակ է: Մեջքի առաջին լողակը պարունակում է 8 սուր ոսկորներ, որոնք դասավորված են չափի մեջ: Հաջորդը գալիս է ողնաշարի ֆոնդային զանգվածը մինչև պոչը ՝ փոքրիկ խոզանակի տեսքով: Անալի լողակները տեսակների մեծ մասում բավականին փոքր են:
Ստորին ծնոտը արհամարհականորեն վեր է ոլորվում: Բերանի կտրումը կատարում է շեղ գիծ: Ձկների աչքերը կլոր են, արծաթե եզրով: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն նրանք են օգնում այս արարածներին նավարկել տարածության մեջ:
Ամբողջ մարմնի երկայնքով նրանք ունեն համի և հպման օրգաններ, որոնք ծառայում են որսին, խոչընդոտներին և թշնամիներին հայտնաբերելուն: Միայն դրանց բնականոն գործունեությունը նպաստում է ձկների համարժեք վարքին:
Ձուկը սկավառակի տեսքից բացի նման է լուսնին ՝ արծաթափայլ փայլող մարմնի գույնով: Թիկունքում գույնը ստանում է մարգարիտ կապույտ կամ թեթեւակի կանաչ երանգ: Ֆինները թափանցիկ մոխրագույն են:
Բացի իրենց հետաքրքրաշարժ տեսքից, սելենիաները տարբերվում են այլ ձկներից `փնթփնթան, լուռ, բայց շատ տարօրինակ հնչյուններ հնչեցնելու ունակությամբ: Նրանք շփվում են նրանց հետ տուփի մեջ կամ փորձում են վախեցնել թշնամիներին:
Տեսակներ
Այժմ մենք կարող ենք խոսել ձիու սկումբրիայի յոթ սորտերի մասին: Նրանցից չորսը ապրում են Ատլանտյան օվկիանոսում, երեքը ՝ Խաղաղ օվկիանոսի ջրերում: Վերջիններս բացարձակապես զուրկ են թեփուկներից, բացի այդ, դրանց լողակներն ունեն փոքր-ինչ այլ կառուցվածք, հատկապես երիտասարդ ձկների մոտ:
Ատլանտյան ջրերի բնակիչները ավելի մեծ են, քան իրենց հարազատները: Theseրային այս բոլոր բնակիչներին անվանում են «սելեն» ՝ լուսնային, բայց դրանք չպետք է զուգակցվեն Mola mola անունով իսկական լուսնի ձկների հետ:
Հաշվի առեք սելենի (vomers) տեսակները:
- Սելենա Բրեվորտ (Selene brevoortii) - Խաղաղ օվկիանոսի ջրերի բնակիչ ՝ Մեքսիկայից մինչև Էկվադոր: Դրա չափերը սովորաբար կազմում են մոտավորապես 38-42 սմ: Այն անվանակոչվել է ի պատիվ ամերիկացի բնագետ, կոլեկցիոներ և դրամագետ Cars. Գործում է որպես տեղական առևտրի օբյեկտ:
- Սելենի ամենափոքր դեպքը կարելի է անվանել Կարիբյան ավազան լուսնաձուկ (Սելեն բրաունի)) Դրա միջին երկարությունը մոտ 23-24 սմ է: Այն ապրում է Ատլանտյան օվկիանոսի ջրերում `Մեքսիկայի ափերից մինչև Բրազիլիա: Ուտելիությունը հայտնի չէ, դրա համար իսկական ձկնորսություն չկա: Անուն բրաունի (շագանակագույն) ստացել է շագանակագույն երկայնական գոտի մեջքի և որովայնի վրա:
- Աֆրիկյան Selene - Selene dorsalis... Տեղավորվելով Ատլանտյան օվկիանոսի և Միջերկրական ծովի արևելյան մասում ՝ տարածվելով Պորտուգալիայի ափերից դեպի հարավային Աֆրիկա: Հաճախ լողում են գետերի բերաններն ու ծոցերը: Դրա չափը մոտ 37-40 սմ է, քաշը ՝ մոտ 1,5 կգ:
- Մեքսիկական սելենիա (Selene orstedii)) տարածված է Ամերիկայի Խաղաղ օվկիանոսի արևելյան ափին ՝ Մեքսիկայից մինչև Կոլումբիա: Մարմնի չափը հասնում է 33 սմ-ի: Սելենի հետ միասին Brevoort- ը բացառություն է այլ անձանց շրջանում `դրանք մեծացնելուն պես չեն նվազեցնում (չեն կծկում) երկար լողացող ճառագայթները:
- Պերուական սելեն (Selene peruviana) - ձուկը կարող է ունենալ մոտ 40 սմ չափս, չնայած որ այն հաճախ աճում է մինչև 29 սմ: Ամերիկայի արևելյան ափերի ՝ Կալիֆոռնիայի հարավից մինչև Պերու տիպիկ բնակիչ:
- Արևմտյան Ատլանտյան սելենիա (Selene setapinnis) - տարածվել է Ամերիկայի Ատլանտյան արևմտյան ափի երկայնքով ՝ Կանադայից մինչև Արգենտինա: Այն համարվում է ամենամեծը բոլոր ներկայացուցիչներից `աճում է մինչև 60 սմ, քաշը` մինչև 4,6 կգ: Այս ձուկը կարելի է անվանել մետաղ, այն շատ փաստացի է: Մեջքային լողակները շարված են մուգ եզրերով, կարծես պողպատե խոզանակ լինեն ՝ արդարացնելով տեսակների անվանումը. սեթապինիս (մազի վերջույթ): Պոչն ունի դեղին երանգ: Շատ հաճախ նրանք նախընտրում են մերձարևադարձային ջրերը, նրանց նախընտրած խորությունը մինչև 55 մ է: Չնայած երիտասարդները նախընտրում են կեղտոտ և աղի ծովախորշերը:
- Սելենա վոմեր — սովորական սելեն, անվանական տեսակներ: Սա vomer հայտնաբերվել է Ատլանտյան օվկիանոսի արևմտյան ջրերում ՝ Կանադայի և Ուրուգվայի ափերի մոտ: Այն հասնում է 2.1 կգ կշռի, 47-48 սմ չափսով: Չնայած ավելի հաճախ անհատները 35 սմ չափի են: Մեջքի և կոնքի լողակների առաջին ճառագայթները խիստ երկարաձգված են, բայց ոչ թելանման, բայց կապված են լողաթաղանթի միջոցով: Նրա մեծ ճակատային ոսկորները անուն տվեցին տեսակին, վոմեր - «ուռուցիկ ճակատային ոսկոր»: Ներկիր գուանին, որը պարունակվում է ձկների մաշկի մեջ և տալիս է նրան արծաթափայլ երանգ, այնպես է արտացոլում լույսը, որ երբ ճառագայթները հարվածում են կողքին, այն ձեռք է բերում բոլոր հնարավոր փայլուն երանգները: Նրա սիրած ծովի խորությունը մինչև 60 մ է:
Կենսակերպ և բնակավայր
Ամփոփելով տեսակների նկարագրությունը ՝ մենք կարող ենք ամփոփել դա vomer- ը բնակվում է միայն Խաղաղ օվկիանոսի արեւելյան ջրերում եւ դարակ (մայրցամաքային խութ) Ատլանտյան օվկիանոս: Այն առավել հայտնի է Արևմտյան Եվրոպայի և Հյուսիսային Ամերիկայի ափերի մոտ:
Բացի իր տեսքից, սելենը կապված է լուսնի հետ գիշերային կենսակերպով: Ձուկը սկսում է ակտիվություն ցուցադրել մայրամուտից հետո: Օրվա ընթացքում նա թաքնվում է ստորջրյա ժայռերի մոտ կամ ապաստարաններում: Նրանք ապրում են հոտերի մեջ: Columnրի սյունակում դուք կարող եք տեսնել այս ծովի բնակիչների մեծ կոնցենտրացիաները, սովորաբար նրանք ավելի մոտ են հատակին: Գեղեցիկ և սերտորեն, ձկները շարժվում են դպրոցում ՝ սնունդ փնտրելու համար:
Ձայնակիրները դիմակազերծվելու ունակություն ունեն: Որոշակի լույսի ներքո նրանք ստանում են գրեթե թափանցիկ տեսք ՝ ջրի մեջ դառնալով անտեսանելի: Դա պայմանավորված է ձկների անսովոր մաշկի և օգնության հատկություններով: Տեխասցի գիտնականները հետազոտություն են իրականացրել ՝ տեսախցիկը ջրի մեջ ամրացնելով հատուկ եռոտանի վրա:
Պարզվեց, որ եթե ձուկը գտնվում է գիշատչի նկատմամբ 45 աստիճանի անկյան տակ, ապա այն նրա համար անհետանում է, դառնում անտեսանելի: Երիտասարդ անհատները ափի մոտ ավելի քիչ աղի ջրեր են պահում: Նրանք նույնիսկ կարող են գետի բերան մտնել ՝ ձկնորսների համար ցանկալի որս դառնալով: Ավելի փորձառու չափահաս ձկները ափից հեռանում են կես կիլոմետր հեռավորության վրա: Նրանք սիրում են ցեխոտ հատակ `ավազի առատությամբ, նման պայմանները հարմար են նրանց գոյության համար:
Սնուցում
Ձկնորսական ձուկ գիշերային ու գիշատիչ: Այն գերակշռում է սպիտակուցային սնունդով, որոնք առատորեն հայտնաբերվում են ջրիմուռների և բուսական մնացորդների շրջանում: Այդ պատճառով սելենիան նախընտրում է ներքևի տիղմը: Թե՛ երիտասարդ ձկները, և թե՛ մեծահասակները այս նստվածքներում սնունդ են գտնում: Սկսելով ուտելիք փնտրել, սելենիաները ակտիվորեն թուլացնում են ներքևի փափուկ ավազը:
Նրանց համար հիմնական սնունդը զոոպլանկտոն - փոքր ջրիմուռներից պատրաստված նյութ, որը անվերահսկելիորեն շարժվում է ջրի մեջ: Ձկների համար սա ամենահեշտ որսն է: Մեծանալուն պես սնունդը մեծանում է ՝ ծովախեցգետիններն ու ծովախեցգետինները, որոնց միսը ցանկալի որս է, քանի որ քաղցր է և սննդարար:
Կերվում են նաև մանր խեցեմորթներ և որդեր: Ավելին, ձայները ունակ են մանրացնել որոշ պատյաններ, որոնց մեջ խխունջներն ամուր ատամներով թաքնվում են փոշու մեջ: Փոքր ձկներ, որոնք նոր են ծնվել և դեռ չգիտեն, թե ինչպես նավարկեն և թաքնվեն, նույնպես ձիու սկումբրիայի սիրված կերակուրն են: Ձկները հաճախ գնում են հոտերի որսի ՝ հարազատների հետ միասին: Դիետան թելադրված է կյանքի պայմաններով:
Վերարտադրություն և կյանքի տևողություն
Բեղմնավորումը տեղի է ունենում նույն կերպ, ինչպես մյուս ձկներում ՝ արու սեռի ձվաբջիջների բեղմնավորում: Ձվադրումը տեղի է ունենում հիմնականում ամռանը: Ձիու սկումբրիան և մասնավորապես սելենը շատ բերրի են: Ամենամեծ անհատներն ունակ են մեկ միլիոն կամ ավելի ձու արտադրել:
Ձկները ձվադրում են անմիջապես իրենց բնիկ տարրի մեջ, և դա լողում է մինչև ջրի սյունակում դուրս գալը: Նրանց ոչ ոք չի պաշտպանում: Եվ իգական սեռը, և նույնիսկ ավելին, տղամարդը հետագայում լողում է առանց կանգ առնելու: Մայրական բնազդի բացակայությունը թելադրված է կյանքի ծանր պայմաններով:
Նման պայմաններում ամենաուժեղը գոյատևում է: Հատումից հետո փոքր թրթուրները սնվում են պլանկտոնով: Նրանց հիմնական խնդիրը մեծ թվով գիշատիչներից թաքնվելն է: Սա այն է, ինչ լավ են անում քողարկման փոքրիկ վարպետները:
Այս պահին հայտնի է, որ վոմերային ձուկը կարող է ապրել մինչև յոթ տարեկան: Այնուամենայնիվ, կյանքի տևողությունը զգալիորեն կախված է պայմաններից: Իրոք, այն իր հերթին որսում են ավելի մեծ գիշատիչները, այդ թվում ՝ շատ լուրջ ՝ շնաձկները, կետերը, մարդասպան կետերը: Միայն առավել ճարպիկներն են համեղ որս ստանում, քանի որ սելենը, ինչպես արդեն ասացինք, արագ ու հմտորեն թաքնվում է:
Եվ այնուամենայնիվ, ձկներին ամենամեծ վտանգը մարդկանցից է: Չափից ավելի ակտիվ թակարդը, ինչպես նաև ջրի աղտոտումը, որը խանգարում է եկվորներին վերադառնալ պտղաբերությունը, բոլորը հանգեցնում են թվերի էական կրճատման:
Տապակի մոտ 80% -ը ընդհանրապես չի գոյատևում: Արհեստականորեն ստեղծված պայմաններում, մարդկանց կողմից խնամքով պաշտպանված, ձկները գոյատևում են 10 տարվա ընթացքում: Ի դեպ, իսկական մոլա մոլան (լուսնի ձուկ) կարող է ապրել մինչև 100 տարի:
Բռնում
Բռնում vomer հիմնականում իրականացվում է Ատլանտյան օվկիանոսի ջրերում: Բայց նույնիսկ այնտեղ նրանք փորձում են սահմանափակել նշանավոր ձկների որսը: Դուք կարող եք տարեկան ոչ ավելի, քան 20-30 տոննա որսալ: Հիմնականում այս գեղեցկուհիները սպորտային ձկնորսության թիրախ են: Տեղին է հիշել այստեղ, որ նման ձիավոր սկումբրիան պահպանում է ներքևի տարածությունը և ակտիվ է գիշերը:
Ձկնորսական ձողերով մարզական բոլոր գործողություններն իրականացվում են երեկոյան ժամերին: Կեսօրին և առավոտյան նրանք ձկնորսություն են անում հատակի երկայնքով ՝ տրալներով կամ ծովային ջրերով: Ամենահաստատվածը պերուական սելենիում ձկնորսությունն է, որը սովորաբար ավելի մոտ է մնում Էկվադորի ափերին:
Ձուկը վերջերս դարձել է նորաձեւ, հատկապես Արևելյան Եվրոպայում, և դրա պահանջարկը զգալիորեն աճել է: Արդյունքում թիվը սկսեց կտրուկ նվազել: Բազմաթիվ երկրների իշխանությունները պարբերաբար սահմանափակումներ են դնում ձկնորսության վրա:
Խաղաղ օվկիանոսի սելենը լավ, խիտ և փափուկ միս ունի: Նրանք հաջողությամբ բուծվում են ֆերմերային տնտեսություններում և հատուկ տնկարաններում: Դրա համար անհրաժեշտ է. Ջերմաստիճանի ռեժիմին համապատասխանություն և ցեխոտ հատակի առկայություն: Արհեստական մշակության արդյունքում vomer- ի չափը հասնում է ընդամենը 15-20 սմ:
Գինը
Իհարկե, դժվար է պատկերացնել, թե ինչպես կարելի է ուտել նման հետաքրքրասիրությունը: Բացի այդ, դուք պետք է իմանաք, որ այս ձկների ոչ բոլոր ներկայացուցիչներն են ուտելի: Այնուամենայնիվ, շատ սիրողականներ են հայտնվել, և հաճախորդներին հաճախ են պատվիրում ռեստորաններում: Լուսնի ձկան միսը կարելի է չորացնել, տապակել, ապխտել, այն հետաքրքիր է ցանկացած ձևով:
Դրա սննդային արժեքը նույնպես գրավիչ է: Այն ճանաչվում է որպես դիետիկ արտադրանք, քանի որ պարունակում է ոչ ավելի, քան 3% յուղ: Բայց այն պարունակում է շատ օգտակար ֆոսֆոր, կալցիում և սպիտակուցներ: Եվ դա համեղ է: Հարավային Աֆրիկայի, Ամերիկայի և Հեռավոր Արևելքի բնակիչները հատկապես սիրում են սելենից պատրաստված ուտեստները:
Իսկ նախկին ԱՊՀ երկրներում գարեջրի հաճույքով հաճույքով վաճառվում են ձայների կտորներ: Այն հայտնվեց նաեւ դարակներում: Ոչ ստանդարտ տեսքը և հարաբերական հազվադեպությունը ազդում են ծովային կյանքի արժեքի վրա: Միջին հաշվով 1 կգ սառեցված ձուկն արժե 350 ռուբլի, իսկ 1 կգ ապխտած ձուկը կարելի է գնել 450 ռուբլով (2019 թվականի դեկտեմբերի դրությամբ):
