Մանուշակագույն ոտքով շարքը կոչվում է նաեւ Երկու գունավոր շարք, Կապույտ ոտքով, Պոդոտավնիկ, Կապույտ արմատ: Պատկանում է Ագարիկոմիցետների ստորաբաժանում ՝ Բազիդիոմիցետների բաժանմունքին, նույն դասին և ենթադասին, Ագարիկի կամ Լամելարի կարգին, Տրիխոլոմովների կամ Ռյադիկովների ընտանիքին ՝ Lepista սեռին:
Այս տեսակը աներևակայելի դիմացկուն է ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում: Բուսականությունը կարող է իրականացվել օդի -6 աստիճան ջերմաստիճանում: Վատ սունկ չէ, որն ունի լավ համային հատկանիշներ: Հարմար է օգտագործման համար: Այն իր անունը ստացել է Ryadovka Purple-footed- ից `գլխարկի և ոտքի բնորոշ ստվերի պատճառով:
Նկարագրություն
Սովորաբար գլխարկը հասնում է 60-150 մմ տրամագծի: Բարձաձև, հարթ ուռուցիկ: Դուք կարող եք գտնել հսկա նմուշներ `մինչև 250 մմ տրամագծով: Գլխարկը չունի կոպիտություն կամ անկանոնություն, այն հաճելի է դիպչելուն: Հիմնականում բաց դեղին գույնով `տարբեր խորության մանուշակագույն երանգներով:
Միսը խիտ է: խիտ Այն տարիքի հետ ազատ է դառնում: Գույնը սովորաբար մոխրագույն է ՝ մանուշակագույնով: Ավելի հազվադեպ են հայտնաբերվում մոխրագույն-շագանակագույն, մոխրագույն կամ սպիտակ մսով սունկ: Մրգային աննշան հոտը առկա է: Համը հաճելի է ՝ քաղցր նոտաներով:
Սնկային hymenophore- ը շերտավոր է: Սեգմենտները դասավորված են անվճար կարգով և հաճախ: Բավականին լայն: Ունեն բաց դեղին կամ կրեմի երանգ:
Ոտքը ուղիղ է, ներքևում ՝ խտացում: Երկարությունը կարող է լինել մինչև 100 մմ, հաստությունը `20-ից 30 մմ: Երիտասարդ ոտքերը սովորաբար ծածկված են մահճակալի փրփրացող մնացորդներով, ակնհայտ է թելքավոր: Developmentարգացման հետ մեկտեղ մակերեսը դառնում է ավելի հարթ: Ոտքի գույնը նույնական է գլխարկի գույնին, երբեմն կապտություն է առկա: Այս երանգը Ռյադովկա Լիլովայի հիմնական որոշիչն է:
Բնակավայրը և սեզոնայնությունը
Հարավային սունկ: Այն կարելի է գտնել Մոսկվայի մարզի Ռյազանի տարածքներում: Ընդհանուր առմամբ, ինչպես նաև Ռուսաստանի ամբողջ պարագծով: Առավել ակտիվորեն պտուղ է տալիս ապրիլից հոկտեմբեր: Այն նախընտրում է աճել մարգագետիններում, անտառային տնկարկներում, արոտավայրերում:
Նրանք գաղութներում աճում են շրջանների կամ շարքերի տեսքով: Նրանք կարող են ընտրել հումուսային հողեր, ուստի դրանք հաճախ հավաքվում են գյուղացիական տնտեսությունների մոտ, պարարտանյութով ոչ թարմ փոսերում, բնակելի շենքերի մոտ:
Սիրում է բաց տարածքներ, բայց կարող է աճել անտառներում: Այն հատկապես տարածված է թափող ծառերի մոտ, ինչպիսիք են սկուպպիան կամ մոխիրը:
Ուտելիություն
Յասամանի ոտքով շարքը ուտելի սունկ է: Տեսակների սննդային արժեքը բարձր է: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Սունկն ունի շամպինիոն հիշեցնող հաճելի համ: Այն պատրաստում է որակյալ թթու ուտեստներ: Հիանալի է նաև կերակուր պատրաստելու համար: Հաճախ օգտագործվում է ապուրների և հեղուկ սոուսների մեջ:
Նմանատիպ սունկ
Ներկայացված սունկը չի տարբերվում երկար ցողունով, ինչը թույլ չի տալիս այն շփոթել մյուսի հետ: Նույնիսկ սկսնակները կարող են հեշտությամբ ճանաչել Bluefoot- ը: Բացի այդ, շատ սունկ չի կարող պարծենալ սառը դիմադրությամբ, և, հետևաբար, դրանք հավաքվում են աշնան վերջին ՝ նախնական ձմռանը: Այլ սնկերը դրանով չեն կարող տարբերվել:
Այնուամենայնիվ, կան մի քանի փոքր-ինչ նման սունկ.
- Շարքի մանուշակագույն - անուտելի սունկ: Այն ունի ավելի պայծառ ու միատարր մանուշակագույն երանգ:
- Row Violet- ն առանձնանում է վարդագույն երանգով և սպիտակավուն միջուկով:
- Սարդոստայնի մանուշակն առանձնանում է սարդոստայնի նման քողի առկայությամբ երիտասարդ տարիքում: Բացի այդ, նրա սպորային պարկը ստանում է շագանակագույն երանգ:
- Lacuna Lilac- ն ունի փոքր չափս, բարակ թելքավոր ցողուն և սպիտակ սպորային պարկ:
- Webcap Սպիտակ-մանուշակագույն - տեսակների վտանգավոր ներկայացուցիչ: Մենք առանձնացնում ենք մահճակալների մնացորդների առկայությունը ոտքերի վրա `ձեռք բերելով ժանգոտ շագանակագույն երանգ:
- Այծի համացանցային ծածկոցը անուտելի «կրկնօրինակ» է `տհաճ դառը համով և դեղնավուն մարմնով: Այն նաև տհաճ բույր ունի:
- Mycena Neta- ն ունի գծավոր գլխարկի եզրեր և սպիտակ սպորային պարկ:
