Սնկերը պատկանում են Agaricus ընտանիքին, բույսեր չեն, բայց օգտագործվում են որպես բանջարեղեն պատրաստելիս, քանի որ դրանք պարունակում են անհրաժեշտ սննդանյութեր: Սնկերը սապրոֆիտներ են, օրգանիզմներ, որոնք աճի և սնուցման համար օգտագործում են սատկած և քայքայվող կենդանական և բուսական նյութեր: Բորբոսի մարմինը, որպես կանոն, ցրված է մեծ տարածքի վրա և գործնականում անտեսանելի է: Միցելիումի այն մասը, որը սունկ հավաքողները տեսնում են, կոչվում է «մրգատու մարմին»: Աշխարհում կան սնկերի հազարավոր տեսակներ, բայց սնկաբանները հայտնաբերել են դրանց միայն 10% -ը:
Սնկի սննդային արժեքը
Սունկը վիտամին D- ի բնական աղբյուր է և պարունակում է հակաօքսիդիչ հանքանյութեր ՝ գերմանիում և սելեն, և այլ օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են պղինձը, նիացինը, կալիումը և ֆոսֆորը: Դրանք հարուստ են նաև վիտամին C, սպիտակուցներով, կալցիումով և երկաթով: Բացի այդ, սնկերը պարունակում են անլուծելի քիթին և լուծվող բետա-գլուկաններ, որոնք չափազանց օգտակար են մարդու առողջության համար:
Սունկը եփում են, քանի որ դրանց բջիջների պատերը չեն մարսվում մարսողական համակարգում, քանի դեռ չեն ենթարկվում ջերմության: Սնկերը պայքարում են քաղցկեղի տարբեր տեսակների դեմ, կարգավորում արյան մեջ խոլեստերինը և, հետեւաբար, նվազեցնում են շաքարախտի հավանականությունը: Դրանք նաև ուժեղացնում են իմունային համակարգը և օգնում նիհարել:
Սնկերի օգտակար հատկությունները տղամարդկանց համար
Սեռական առողջություն
Բուժիչ սնկային քաղվածք.
- աջակցում է սրտանոթային առողջությանը;
- բարելավում է մարմնի արյան շրջանառությունը;
- օգնում է էրեկցիայի խանգարման դեպքում;
- բարելավում է սեռական մղումը;
- նվազեցնում է ցավը սեքսի ժամանակ;
- օգնում է սերմնաժայթքումին:
Տեստոստերոնի մակարդակները
Տարիքի հետ սեռական առողջության համար կարևոր հորմոնների մակարդակը նվազում է: Սունկ, ինչպիսիք են կորդիսեպսը և չագան:
- բարձրացնել տեստոստերոնի մակարդակը;
- պահպանել ոսկրերի օպտիմալ խտությունը;
- օգնել պտղաբերության մեջ;
- կուտակել մկանների զանգվածը:
Դիմացկունություն
Սնկերը բարելավում են մարզիկների և ֆիզիկապես աշխատող մարդկանց կայունությունը:
Սնկերի օգտակար հատկությունները կանանց համար
Սնկով և սինթետիկ հորմոններով
Քսենոեստրոգենները, որոնք առկա են կոսմետիկայի, պլաստմասսայի և սննդի մեջ, մեծացնում են էստրոգենի մակարդակը և առաջացնում կրծքի քաղցկեղ: Սունկ:
- թունազերծել;
- աջակցել լյարդի առողջ գործառույթին;
- մաքրել մարմինը վնասակար սինթետիկ հորմոններից;
- հավասարակշռել արյան մեջ շաքարի մակարդակը;
- զտել անառողջ ճարպերը, որոնցում պահվում են քսենոեստրոգենները:
Հորմոնալ սթրես
Սնկի քաղվածքները հանգստանում և աջակցում են մակերիկամների համակարգը, հավասարակշռում են կորտիզոլը և սթրեսի այլ հորմոնները:
Առողջ դաշտանային ցիկլեր և պտղաբերություն
Բուժիչ սնկային էքստրակտը կանանց օգնում է.
- պոլիկիստոզ ձվարանների համախտանիշ;
- ինսուլինի դիմադրություն;
- անկանոն ժամանակահատվածներ;
- ընդհատված օվուլյացիա;
- բեղմնավորման հետ կապված խնդիրներ:
Սունկի օգնությամբ մարմինը վերադառնալով հավասարակշռված վիճակի, բեղմնավորումն ավելի հեշտ է:
Պաշտպանություն menopausal դեպրեսիայի դեմ
Սնկերը աջակցում և վերականգնում են ուղեղի աշխատանքը: Կանայք menopause ընթացքում ավելի հեշտ են կենտրոնանում և չեն տառապում մոռացկոտությունից:
Կողմնակի ազդեցությունները և հակացուցումները
Հոգնածություն
Որոշ մարդիկ սունկ ուտելուց հետո հոգնածություն են զգում և ֆիզիկական անհանգստություն են զգում:
Խանգարված աղեստամոքսային տրակտը
Կողմնակի ազդեցությունները ստամոքսի համար սնկով ուտեստներից, նույնիսկ եթե սունկը գնված է խանութից.
- փորլուծություն;
- փսխում;
- ջղաձգություն;
- սրտխառնոց
Հալյուցինացիաներ
Եթե պայմանականորեն ուտելի նմուշները սնկով հավաքողի զամբյուղում են, և դրանք ճիշտ չեն պատրաստված, բերքը ուտելուց հետո իրականության ընկալումը փոխվում է: Մարդիկ հալյուցինացիաներ են ունենում 20 րոպե անց: 30-40 րոպե անց էֆեկտը հասնում է գագաթնակետին:
Մաշկի ալերգիա
Սնկերը, երբ չափից շատ են օգտագործում, առաջացնում են.
- մաշկի գրգռում և ցան;
- քթից արյունահոսություն;
- չորություն քթի, կոկորդի մեջ;
- այլ խնդիրներ:
Անհանգստություն
Սնկերը որոշ մարդկանց մոտ միջինից ծայրահեղ անհանգստություն են առաջացնում: Վիճակը վատթարանում է, երբ սունկն ուտում են մեծ չափաբաժիններով:
Հոգեկան խանգարումներ
Ոմանք սունկ ուտելուց հետո զգում են վախ, խուճապի նոպաներ:
Գլխապտույտ
Հաղորդումներ են եղել նաև գլխապտույտի և խառնաշփոթի մասին մեծ քանակությամբ սունկ սպառելիս: Bloodածր արյան ճնշմամբ մարդիկ դուրս են գալիս կյանքից:
Եզրակացություն
Սնկով օգտագործվում են վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ համեղ, ցածր կալորիականությամբ կերակուրներ պատրաստելու համար: Սնկերը սպառում են առողջ, հիվանդ և վերականգնվող մարդիկ `պտղատու մարմիններում առկա բուժիչ արժեքի և սննդանյութերի շնորհիվ:
Սննդի սունկը, սակայն, նաև կողմնակի բարդություններ է առաջացնում զգայուն անհատների մոտ: Նրանք պետք է խուսափեն սնկով ուտեստներ ուտելուց, որպեսզի դրանց վիճակը չվատթարանա:
Թունավոր սունկը նման է իրական սնկին, բայց սպառելուց հետո հանգեցնում է մահվան: Ուշադիր եղեք, եթե ինքներդ անտառում բերք եք հավաքում, քան խանութում սունկ գնելը:
